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2017全国珍稀食用菌栽培技术培训班
楼主: 蘑菇人

从日本的产业趋势看珍稀食用菌的发展前景 [灌水]

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论坛元老

发表于 2003-11-9 23:46:37 |显示全部楼层
谈何容易!!!!!
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新手上路

发表于 2003-12-10 15:32:32 |显示全部楼层
我们应该有日本人那种经营素质和超前的,严谨的科研素质。只有这样,我们才能发展。落后即挨打,科学技术就是生产力,就是钱。
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新手上路

发表于 2005-5-10 22:21:09 |显示全部楼层

无序

由于政府行政推行,大规模发展,非市场理性,国内生产无序,根源在于缺乏成信,我少你多,菇价被人打压,自己竞相削价,累及农民。
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新手上路

发表于 2005-8-10 13:01:12 |显示全部楼层

、日本松茸市场的流动体制和云南松茸在日本的流通方式。 日本是一个市场制国家。在日本,蔬菜、水果、水产品、肉类、花卉等农副产品的流通主要是根据昭和46年4月3日颁布的法律第35号《卸売市場法》(简称《批发市场法》,详见附件三)来实施的,根据日本国《批发市场法》的规定,上述农副产品都必须通过中央批发市场或地方批发市场拍卖后进入流通渠道。 日本是世界上发达国家中解决蔬菜,果品等农产品生产,流通和消费比较好的国家之一。日本的农产品流通,大都是通过“生产者-上市团体-批发商-中间批发商-零售店-消费者”这一途径完成的。其中“批发商-中间批发商”构成批发市场。日本批发市场根据《批发市场法》分为中央批发市场和地方批发市场,中央批发市场是由中央政府批准设立的,一般情况下,在中央批发市场上,有1-3个株式会社负责经营,比如在大阪中央批发市场中,有大果大阪青果株式会社、大阪中央青果株式会社、关西联合青果株式会社。地方批发市场是由地方政府批准设立的,一般情况下只有一家公司负责经营。以下如表所示的是日本中央批发市场同地方批发市场的区别: 表三、日本中央批发市场同地方批发市场的区别: 中央批发市場 地方批发市場 开 设 者  地方公共団体  (农林水产部长批准) 地方公共団体、株式会社,农协 鱼协等(县长批准) 批发商  株式会社等   (农林水产部长批准) 同上 中介者 株式会社、个人等 (开设者批准) 株式会社、个人等 (开设者同意) 相关事业商 株式会社、个人等(开设者批准) 株式会社、个人等(开设者同意) 买卖参与者 小卖店等(开设者同意等) 小卖店等(开设者同意)

日本批发市场在日本流动体制中主要有商品的聚集、分流、价格形成,结算、情报的收集和传递、对灾害应急的作用和功能。日本批发市场主要分为:青果、鱼市、花卉三大类。松茸属于青果(蔬菜属),实际上也是在青果市场上通过拍卖直接进入市场的。现在我们拿松茸作为商品来说明,比如我司—ARUSA有限会社从中国进口一批鲜松茸,我司一般提前联系好在中国松茸出口商,得知进口松茸的规格、数量、价格等相关资料,马上同青果批发市场相关人员商谈,对方能否接受松茸的数量、质量和预计贩卖预期价格,若对方同意接受的话,我司认为有利润的话,我司立即同中方联系谈好松茸的数量、价格和时间等问题后,中方将松茸出口至日本。当中国松茸按我司规定的时间到达指定空港,海关通关放行之后,一般情况下,云南松茸到达日本的时间是下午六、七点钟,运输公司必须当天连夜将松茸运至我司指定的青果批发市场。日本青果批发市场一般在夜里2—3点钟上班,先将中国松茸按照日方质量规格和消费习惯重新包装,编好号,批发市场于凌晨6点正式开市,各家的松茸已被编号开始正式竞卖,参加拍卖的人主要是一些中间批发商、大的零售商、饮食行业或超市的采购人员,质量好的最先拍卖,价格也是最好的,一般排到后面拍卖的价格也不好了,松茸拍卖被中间批发商买到后,卖给小的零售商、饭店、超市、食品店进入下一个流通环节,松茸拍卖后,我司于当天中午收到青果市场的松茸的拍卖价格,按照日本青果批发市场的行规,批发市场要抽取一定的佣金,一般是贩卖价格的8.5%,青果批发市场按照事先协商好的时间准时将货款电汇至我司指定的账号,以上就是松茸在青果批发市场流通的全过程。有关日本农产鲜品流通的途经如下图一如示: 我们可以从图一中清楚地看出,日本的流通环节是一环扣一环,彼此缺一不可。日本农产品这种通过批发市场拍卖的制度,到目前为止,已经有几十年的历史了,总的说来,积极地推动了日本农产品的发展,对日本农产品制度的成熟和完备具有不可磨灭的
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发表于 2006-1-10 10:56:04 |显示全部楼层
要在沉默中爆发,搞好自己的科研工作,在技术上能有突破才是应道理。
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新手上路

发表于 2006-10-14 20:43:19 |显示全部楼层

我觉得像我们现在的新手,国际市场离我们太远了,我现在最关心的是我们如何在最短的时间里收到自己的第一桶金.

如果成功的话,小日本是迟早要叫它跪下的!!!

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新手上路

发表于 2006-11-7 23:23:37 |显示全部楼层
长见识
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新手上路

发表于 2006-12-29 18:10:30 |显示全部楼层
要日本人跪下干吗呢,咱们要努力生产好食用菌,用我们的廉价劳动力去冲击他们的市场,赚他们的钱
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发表于 2007-4-21 02:23:27 |显示全部楼层
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发表于 2007-9-7 21:10:55 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用luzhln在2003-10-25 19:38:20的发言:
日本我去过,他们的香菇是世界一流的,他们从60年代就开始木屑栽培,他用纯木屑,从不添加任何辅料,当然,他们的产量也不高,只有我们木屑袋栽产量的50%,但质量我们无以论比,因此在市场上日本菇比中国菇价格高2--4倍,还是质量第一呀。就是中国菇装在日本的包装箱里,在国际市场上价格就可以高一倍,无形资产也很值钱的。

从不添加任何辅料就是纯木屑么?

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