请师傅们看看我的平菇是啥原因？

longzhong

菇脚颜色不太正常了吧？好像开始烂脚了，支持喷水过多的说法！

玉箫扬

齐天大圣 发表于 2014-1-11 08:44
晚上温度在5度左右，白天最高12度。这样的毛病和喷水大小没有关系吧？谢谢您
...

2026这品种不错。石家庄的。产量高，需要通风大，你的问题通风不良造成的。白天把棚两侧膜掀开大通风，晚上盖好保温保湿就行。

玉箫扬

玉箫扬 发表于 2014-1-11 15:32
2026这品种不错。石家庄的。产量高，需要通风大，你的问题通风不良造成的。白天把棚两侧膜掀开大通风，晚 ...

此品种喷大水没问题。

kunlunyulong

玉箫扬 发表于 2014-1-11 15:32
2026这品种不错。石家庄的。产量高，需要通风大，你的问题通风不良造成的。白天把棚两侧膜掀开大通风，晚 ...

我也认为是通风不足，与喷水无关。

齐天大圣

首先谢谢几位师傅的指点！在此表示真挚的谢意{:soso_e183:}我的大棚每天早起卷完草草山，大概在9点左右就喷水放风，风大的时候风口掀开小些。没有风的时候风口大些，时间一般到下午五点左右停止通风。菇蕾从小就出现根粗的形状。这样的管理方法有啥可改进的？谢谢

晶莹泉

        以上各位老师的观点都很有针对性，那我谈一下我的观点与大家共同探讨，希望能对楼主有所借鉴：
        1、首先我认为这不是感染球形病毒，感染球形病毒一般要3个条件：（1）环境卫生极差或者是多年老场地；（2）在制种过程中遭遇高温，受到球型病毒感染；（3）发菌过程中遇35°以上高温，以致菌丝受病毒感染。一般情况下深灰品种不耐高温在高温极限温度下最易染病毒，造成菌丝基因突变，最后引起子实体畸形。楼主可以结合自己的实际情况看是否属于上述原因。
        2、从图片来看，菇体颜色较正常，没有枯萎软化，说明水分管理没出意外，如果水分大，再加上通风不足，冬季也一样会得黄菇病的。
        3、还是看图片，菇柄粗壮且短，说明通风量也没什么大的意外，通风不足缺氧的结果是，菇柄细长不长菇叶；菇柄粗壮恰恰说明通风量还挺大的，请楼主看看实际情况是否如此？
        4、低温会造成菇体生长缓慢，以至于出现楼主的这种情况，尤其软柄品种尤甚，2026这个品种我不了解，不小的种性如何？
        5、楼主的这种情况我也经常遇到包括夏季，以我的实践经验，我认为是菇在桑葚期的时候遇到冷空气导致的。在原基期的时候通风量宜小不宜大，在桑葚期和珊瑚期，通风应缓慢进行，尤其冬季气温太低，断不可以冷空气直吹。
        以上只是个人一点见解，欢迎大家提出讨论。

巢湖种菇人

{:soso_e188:}

补充内容 (2014-1-12 11:53):
没看懂

民

   楼主上午喷水这种管理方式正好错过了食用菌最佳蒸腾作用，现在季节晚上湿本来就大，白天还不让菌蒸腾作用。食用菌子实体本来就是干干湿湿交替,水分是通过菌丝和子实体表面散发,干湿结合能引导水分在菌体各部位的正常运转,也对培养基内营养物质的吸收与传递。
    咱们常说食用菌通风带走二氧化碳积聚，湿度居高不下,不是没有效果，但是治理要找根源看子实体菌盖都往下弯了它是缺氧造成的?（看大棚菇多少也不是需大量空气交换）看菌褶都倒了根部菌褶都秃顶了，第二个图小菇几乎就成水菇了。适当保湿适当的原料持水度和大棚内的空气湿度,这样才可能保证菌丝和子实体的正常生长。现在的季节通风的目的就是补充食用菌需要的氧气,排出其代谢产生的二氧化碳。也不认可冬季有的品种长期喷大水没问题之说。

补充内容 (2014-1-12 22:40):
白天为什么不利用食用菌的蒸腾作用，子实体本来就是干干湿湿交替，您给我理由为什么要上午喷水。现在季节下午二三点钟以后喷水我认为不错，...

补充内容 (2014-1-12 22:45):
省略号处是一家之言没给显示。

巢湖种菇人

{:soso_e179:}

齐天大圣

在下向各位老师敬礼了！谢谢您们的热心的帮助。{:soso_e181:}希望更多的老师参加指导，使更多的菇农看到此贴从中受益。