【歪菇游】：（1） 管涔山历险记

不大不小菇

    却说那管涔山，远看平缓，近观却十分陡峭，估计是因为低洼水分足，树木高度更高，掩盖了地表坡度的缘故。我们一行车到难行处，便下车预备登山。梁老师本来打算和几个有采集兴趣的一起走，但因为李川寅老师身体不好，梁老师还是陪着他们夫妻走，我和韩省华老师、高爱辰老师、老纪四个人就走林中小道，其他人则沿石头砬子公路上行。
    一入林中，外面的强烈阳光立马被甩，一片凉意，舒适无比，走不上十步，韩老师就发现了第一个菇。

    这个疑为棕灰口蘑，但旁边又有另一种菇，一时还都不认识。本来梁老师对这边的野生资源相当熟悉，无奈不在一处。

    大家可以通过照片看出，这个地面的落叶腐殖质层有多厚，这种地方不长菇才怪。

linxinxin

看这厚厚落叶层下的野生蘑菇，真让人爽心悦目。

不大不小菇

昨天老纪来访，白天没时间上网。

不大不小菇

    摊上韩老师这样的菇痴和我这样的菇迷，就苦了高爱辰老师这样的诗迷。高老师也是头一回爬管涔山，我们以为他很熟悉。山脚下看起来并不太远的荷叶坪，是我们计划中的目的地。荷叶坪海拔2700米，是管涔山的制高点。高老师正打算到荷叶坪尝尝一览众山小的滋味呢，所以虽然在我们这一组他看起来最弱，却一马当先，走在了前面。
    山里面走路，为了防止走散，一旦超出目力所及的范围，便要大声呼唤，彼此回应。高老师啪啪啪走在前面，我和韩老师便拖了后腿，老纪则为了采摘蘑菇，一边找，一边在我和韩老师各自的拍照观察间来回走，我们拍完了他便开始採。高老师只得走一阵呼一阵等一阵，生生把个行程给耽搁下来。
    因为事先没有想到管涔山这么多野生蘑菇，我们也以为是游玩为主，所以完全没有准备。不多久，韩老师带着准备作画的工具箱就不够用了，老纪便脱下一件长袖T恤，当袋子用来装菇。

韩老师顾不得西装革履，趴下拍照，一激动，手机都拿翻了，被俺把这个抢拍下来。

这一线最多的是马勃，有好几个种，估计与当地人不吃马勃有关系。
    韩老师看见这么多马勃，兴冲冲地要采了归去，准备做一道马勃菜肴大家开开荤。

老梁故事会

不大不小菇 发表于 2013-9-15 11:43
摊上韩老师这样的菇痴和我这样的菇迷，就苦了高爱辰老师这样的诗迷。高老师也是头一回爬管涔山，我们以 ...

现场的描述，现场的照片，好！

不大不小菇

    以往我们采蘑菇的经历，都是要挑阴湿处去找，但管涔山的情况是，除了阳光直射的地方，哪里都可能发现菇。
    我个人认为梁老师会找到这个地方搞野生化栽培，并不是心血来潮，也不仅是技术问题，这种林下的生态是其中重要一个原因。适合野生化栽培的场所全国各地都有，但只有那种人口稀少，人迹罕至的山区，才会有这样大片的天然林，而且要海拔高一点才好。而不能大片的地方，就不方便进行栽培采收了，所以这一点也成为了必须。梁老师不可能走遍全国，他最可能发现的当然是故乡的某些所在。这其中就必然包括管涔山这样的石海绿洲和五台山，可惜这次五台山的考察没有能够完成。
    我们大概在直线距离200米范围里找到几十处有菇的点，这个范围只是在沿路眼睛看得见的宽度搜寻，因为我们毕竟还要赶路，横着走是不可能的。回过头想一想，其实我们吃了大亏，因为这种靠近路边的林地，早被当地人梳理过了，不可能有多少好东西，所以，我们看见的以不认识的较小型的和马勃，以及平常接触少的不食用种类为主。

这是自然生长的一颗云杉树苗，也能看见林间斑驳的阳光，这还是在林缘拍的。

马勃、马勃、还是马勃，这玩意人家不要，都让俺们遇着了。

终于发现一个不同的了，韩老师很高兴，说是盘菌，俺不敢动，韩老师过来教我怎样采集拍摄小型的菌子。

根据韩老师教的办法拍的照片，及格了吧？！
    那边高老师的呼声又起，忍痛割爱，我们继续前行！

不大不小菇

    山里面空气清新，人处其中，精神头格外的好，高老师卯足了劲往前蹿，被我们拖得没办法，他人家老人家自有办法打发等待的时间，就是打腹稿写诗，当天是没有时间的，第二天晚上在家里便整理出来了，天光见亮，就发到我手机上了。要说高老师这诗，活脱脱就是一段文字版的录像，把我们这番旅程做了一个鲜明的记载，委实是字字有声句句有影。

鹧鸪天

陪韩省华鄢定明一行管涔山林中采蘑菇

林密山深处处幽，

草花烂漫不知秋。

鸟飞无迹声何觅，

偶有虫鸣诉别愁。

谁破寂，

纵高喉。

菇痴发现种新稠。

相机拍罢采囊中，

犹自徘徊意未休。

    俺顺便也把山中一些好看的野花野果纳入了我的相机。

这个是家种的，实在漂亮，所以也被收罗。

这个有点像俺们南方的马兰花。

这个唇形科的完全不知名。

这个看着有点面熟，是某种野苋。

小灯笼低低挂。

小刺头不好剃。

大刺头更吓人。

硬刺头望而生畏。


这大白灯笼也没挂多高，咱把他底朝天的也拍了起来，这种掀人家裙子的活，这辈子也不是第一回了。
    头天晚上梁老师还唱了《路边的野花不要采》，咱不听他那一套，该采就采，不采白不采。
    这样的漫山美景，高老师是一定陶醉了，所以才会高喉破寂，耐得烦等俺们这些菇迷菇痴，还有采花大盗（这组俺最小，大盗不适合俺）。
    流连之间时间不知不觉就过去了许多。

不大不小菇

佳明  梁老师帖子里的老纪？

正是！

不大不小菇

    且走且拍且採，只怪准备的家当不够。
    慢慢走到深一些的地方，就有一些可以吃的品种出现了。

这个就是俗称花脸香蘑的了，当地叫紫银盘。
    这里人很有意思，把这些好吃的蘑菇都叫银盘，然后根据颜色去命名，所以实际上台蘑的银盘蘑菇种类是很复杂的，初步根据梁老师的介绍有十几种之多，但这个紫色的菇不多，估计只有这一个紫银盘，当然这是不敢保证的。可惜我们发现的这堆太老，已经不堪食用了，花脸香蘑是可以形成蘑菇圈的，但我们这次看见的没有形成，也许这是一个圆心，假以时日，会发展出一个很好的蘑菇圈。
    接下来，我们此行的第一个大家伙被俺发现了。

这是一窝子牛肝菌。

管孔很清晰，料里的菌丝很强壮。

厚厚的菌环。

这张聚焦不好，可惜了，匆匆忙忙。

有个对比了，可以看出大小。

这个是幼菇，全家福齐了。
    这个牛肝菌叫厚环粘盖牛肝菌，资料记载可食，但当地人不吃，说明认知差异在各地是存在的，很多地方都有“无伞骨（菌褶）的菇不能吃”的传统观念，但实际上有很多牛肝菌是美味佳肴，而且牛肝菌个体一般比较大，肉质厚实。
    老纪舍不得这些牛肝菌，于是脱了一件内衣做兜子，把这些全给拿走了。
    接下来又有一个可惜的发现。

这是蘑菇属的无疑，也已老不堪採了。

皇马水手

轻舞飞扬· 发表于 2013-9-12 11:06
第一张图像落基山似的，下面那白色的条状是公路还是河流啊

是公路，山西以煤出名，忻州也是产煤之地，地下水大多向下走了，地面难得一见河流。不过汾河源头得确来自管涔山下；