[推荐]食用菌栽培与加工技术:草菇栽培

爱菌丝

多谢

a55555b

 谢谢

suzheng698

太感谢你了。

lhb28996784

ding

xiujian

收不到牛粪，想用稻草+米糠+尿素栽培

syynjj

大虾们，我这边是江苏徐州，有向阳棚，可以不可以用来种植草菇啊？？？

qqcom

好，谢谢楼主！！！

聚农富农

                                         

     我也来传点草菇方面的东西，奉献一下！          
                   提高草菇产量的几项重要措施

      ① 覆土  在培养料表面覆盖一层薄土，既能减少料中水分散失，又能为草菇生长提供营养。覆土可在播种后2～3天进行。覆土要选用肥沃的沙壤土，覆土厚度一般在0.7～1厘米。气温低，土粒粗可厚一些，以利于保温；反之则薄一些，以利散热。
　　② 覆膜  草菇接种后，用塑料薄膜覆盖，可提高和稳定料温，保持温度。覆膜应在接种后立即进行。覆膜后要注意检查料温变化，如料温超过40℃，应及时揭膜降温。夏季气温高，薄膜应适当架空或揭开一角，以防止料温升高太快，烧伤菌丝。
　　③ 增温和控温措施  草菇子实体形成与发育一般料温维持在30～35℃，菇棚温度为28～32 。出菇阶段，温度适当低一些，这样子实体生长慢，开伞迟，菇形大，菇肉厚，质量好。盛夏季节，气候炎热，白天受太阳光照，菇棚温度往往升高到35℃以上，应及时通风散热。一旦菇棚内温度过高时，可向棚外覆盖的草帘上喷凉水降温。
　　④ 保湿和增湿措施  室外畦栽草菇的保湿与增湿管理，一般采取灌水和喷水相结合的形式。播种前几天将畦床灌水湿透，播种后头几天料块上覆盖的地膜一般不要揭开，以减少料内水分蒸发，使培养料含水量保持70％～75％。湿度不够时，可以采取向畦沟内灌水的办法，使畦床潮湿，增加空间湿度。灌水时，一定注意不要浸湿料块。草菇出菇期间，空间相对湿度以90％左右为宜。湿度太高，容易引起子实体腐烂和遭受病害。湿度太低，子实体发育受阻，菇蕾不易形成，已形成的菇蕾也会枯死。喷水时，不宜直接向料块喷水，尤其是刚见菇蕾时，严禁向菇蕾喷水。幼菇不要喷重水，切在喷水后进行通风换气，防止菇体积水。料块过干时必须补水，喷水要轻喷，喷头向上喷水的水温最好和气温相近，以防止水温过凉喷后料温下降，引起幼菇死亡。
　　⑤ 通风与光照调节  在出菇阶段，应加强通风，刚见菇蕾时，应马上揭去覆盖料面上的塑料薄膜，或将薄膜架高，让料面通风。子实体形成时，为满足子实体生长发育的需要，菇棚应加大通风次数，延长通风时间。出菇期间的通风，往往与保温保湿发生矛盾，菇棚内空气流通加快，促使水分蒸发加快，湿度下降，影响草菇生长发育。应把通风与喷水增湿结合进行，具体做法是：通风前，先向地面、空间喷雾，然后通风20分钟左右，每天2～3次，栽培草菇时，通常在栽培后第四天就要求有光照刺激，一直维持到采菇结束。但不宜有直射阳光照射，以免杀死幼菇。

聚农富农

                                  发酵料栽培草菇产量高
     通过对草菇传统生产技术工艺的改良性研究试验，经发酵处理过的稻草培养料，能促进草菇菌丝生长，缩短生长周期，产菇量高达４３·７％。具体方法介绍如下： １、发酵剂配制 配方为：牛粪２０公斤＋有机质泥２０公斤＋麦麸１０公斤＋花生麸１０公斤＋石灰１公斤。用清水调至湿润（含水量不宜超过６０％），混合堆制７天。 ２、培养料发酵方法 （１）１００公斤清水＋４—５公斤石灰后混合均匀； （２）将稻草捆扎成把浸没石灰水中１２小时； （３）捞起沥干，拆散加入７％麦麸、３％玉米粉和发酵剂，拌匀后建堆，每１５０公斤干料建成一堆； （４）堆稍压紧，打几个洞到料底，盖上塑料膜堆沤２天再翻堆，用石灰将堆料ｐＨ值调到１２。 ３、栽培管理 （１）栽培床铺上１米宽塑料薄膜，每平方米面积堆料１０公斤，摆放完毕后顺一方向推压紧料，并将边缘与料、塑料薄膜一起反卷于畦底；（２）每１００公斤干料播１４—１６瓶菌种，接种保温３—４天； （３）去膜１０分钟以通风透气，按１００公斤料喷水８—１２公斤后盖膜，次日可现菇蕾； （４）保温３２—３５℃和９０％湿度，第９天可摘边缘菇，第１２天可采收第一潮菇。

vivo

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