一场颠覆当今食用菌工厂化主流模式的技术革命即将爆发

珍菌

箱式熟料栽培灭菌这一关不好过。

mushroomfan

菇海无边技无界 发表于 2013-8-5 21:31
二、集拌料、灭菌、冷却、接种、装箱（袋、瓶）于一体的多功能联合生产系统即将完成理论研究投入制造之中（ ...

既然说到香菇，俺就再上传一张生产中香菇厢栽的照片，不过要等楼主把要说的说完，才不打扰。

从无边网友给出的生产环节秩序看出了大致的路数。有几个拦路虎，望能有所心理准备：
1. 可靠性，即感染问题，这点不少网友已经看到，想必你也预测到。.费心费力好不容易解决了这点，结果等待你的是2.不出菇。这问题在侧耳科金针菇等的难度不是那么大，但对香菇则深重。为了调整解决这问题，必对前面操作做修正，结果又导致问题1的复发。
3.发热问题。方案论证时的小规模该问题不会显现，上了规模才显露。

楼主已有一正确视野，这是做成一事的所有先决条件



补充内容 (2013-8-6 08:35):
没搞懂。你说的这是。。。我的观点？

补充内容 (2013-8-6 09:15):
即没弄懂你是附和还是反对。至于你打包票污染问题不用担心，呵呵，你的香菇混播厢式栽培成功率如何？

补充内容 (2013-8-6 10:58):
洗耳恭听

补充内容 (2013-8-6 14:04):
可这位老兄陈述的并非我意啊，我什么时候赞同过“瞬间灭菌”，甚至啥时赞同过“混播”?

风行1001

工厂化半熟料混播应该也没问题。工厂化基础设施好，接完种控制好温度，成功率不低

mushroomfan

菇海无边技无界 发表于 2013-8-6 11:58
附：食用菌生产配方精准设计方法
一、确定每桶料的总重量：用每个菌袋的标准重量乘以每桶料所装菌袋的包数 ...

味道开始变糟糕了，但希望楼主仍就继续。顺便说明一下，我前面对楼主视野的肯定是指对现有栽培系统的批判，即“破‘；而不是针对楼主所憧憬的且试图建立的那理想中栽培方式，即”立“。

玉箫扬

请问楼主，灭菌后冷却是如何处理的，能否介绍一下

天翼流云

菇海无边技无界 发表于 2013-8-4 16:32
1、购瓶费用昂贵，资金投入密集：瓶栽厂需要一次性购置大量塑料瓶，以一个日产10吨杏鲍菇瓶栽厂为例，即 ...

说的没错，但是也有其他的有利方面，分析还是要全面，不能以一概全。至于是好是坏还是让大家自己评判，我们加入能把基本说的利与害分析清楚，这已经很不错了。