菌种发菌速度慢怎么办？

独孤天下

有专家说，发菌期温度过高、培养基湿度过高、装袋过紧、母种（原种）质量差。菌种制作一般于7月底8月初，发菌期正处于8-9月的高温季节，如遇连续高温30℃以上，菌种发菌速度明显减慢甚至停滞，这时需要采用空调降温以促进菌丝的正常生长；配制培养基时要精确把握含水量，不可急于装瓶装袋，装瓶装袋时要注意松紧适宜，装得过紧影响培养基的透气能力，造成缺氧而发菌缓慢；选用母种（原种）时要确保菌种质量。