关于灭菌效果，急！

婆婆妈妈食用菌

现阶段情况怎么样啊朋友。QQ524385009

huaruiqidong

不要轻言放弃，相信自己，初学失败是应该的正常的，只要你 能 从失败中找到经验，总结经验肯定能成功。多大胆的尝试，多总结。

人生如梦也

论坛上说10小时不是一共10小时，而是说上升到100度后保持10小时。还有你最好用蒸筐。

人生如梦也

一次装料太多，像你这样顶多800到1000斤 。不行就换锅炉。

flyang

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以下是引用婆婆妈妈食用菌在2010-9-8 23:23:16的发言：
现阶段情况怎么样啊朋友。QQ524385009

不好意思，后来一直忙，也没来了，谢谢关心，我那第一锅料，后来也没重蒸，只是接种的时候加大些接种量，多翻了两遍袋，现在已经接近尾茬了，基本情况还可以，一千一百袋，坏了大概一百来袋，都是袋两端绿霉菌感染，估计是接种时感染的。
另外，想请教下，现在如何加快菌丝生长速度，我做了大概三万斤料，因为没有请人，都是家人帮着做的，所以时间做的有点长，最后一锅是11月底完成的，到现在一半还没长好，甚时着急，不知您是否有什么方法可以加快菌丝生长的速度，盼赐教。

我是小学生

QUOTE:

以下是引用zzz139在2010-8-23 20:39:58的发言：

这话该如何让理解呢？就听你说这说那？

你真是让人无法理解，我进论坛时间不长，发现你在哪里说话也是给人一种阴阳怪气的感觉，你就不会实实在的说几句人话？真有本事也不是这样显摆不是？

我是小学生

   可以井字型码放，或一排与一排留有空隙，以利蒸汽穿透。书上说8-10小时，是指最下层的料袋的料温达到100度，并保持8小时以上，你的料温没达到，所有我说时间不够。不要出灶，继续烧到100度，再保持几个小时就没有问题的，有人说烧几次都没有，那是考虑料已发酸，平菇加了石灰的，应该没问题。我们做香菇在出灶时检查灭菌不够就继续烧，最后成活率都很好，何况是平菇呢？好好干，不要听别人说这说那，相信你一定会成功的。

中兴食用菌

建议你使用数显温度计 把传感器放在料垛的中间位置 这样就能直观的了解料内温度了
一般温度要在97度以上 维持14小时 如果温度在90的以上但是没有过97的话 灭菌不会彻底
如有疑问请和我所联系 13933072938 刘
网址 ww.hbsyj.com  数显温度计等菌需物资 QQ 258912582

中兴食用菌

www.hbsyj.com
上面的网址少了一个w抱歉

蘑菇事业

呵呵，多总结经验！
看来问题不仅仅是蒸料，这行是综合性很强的，第一次污染一百多袋，还不错，灭菌方法改进一下就好了。
污染袋另放，可以埋土，如果温度在零下了，可以拿外面冻上，开春会自已长满，不耽误出菇。
最后一锅没长满的原因是低温，可在堆上加盖保温物，注意别烧菌。