【易菇论坛特稿】从业感悟（4）杏鲍菇

信心2009

请教黄老师;我是在建的工厂化生产杏鲍菇公司,目前正准备按装制冷机组,出菇房每间50个平方,从节能及便于生产管理的角度来讲,是按装并朕机组好还是单机好!

白灵片

我们做过一个棚的杏鲍菇，覆土栽培的，土没消毒（新朋）没舒蕾，菇蕾多，柄短，因过年之后温度升高没有效控制，出一茬。菇体发黄我认为可能是湿度的原因，湿度小菇体发黄干死，还容易起鳞片，湿度大柄发黄色，不死，但是不好看，不白。

黄大

会不会杏鲍菇和金针菇有拮抗性,这些拮抗的物质在空气中,也就是菌类呼吸后的代谢物不仅是二氧化碳

黄大

我看了，是在一个厂，不在同一条生产线

菇童

楼上说的需要帽子是什么意思啊

天翼流云

杏鲍菇的孢子对环境影响很大，库房卫生很难保持，特别是瓶栽，需要帽子，所以才有金针菇和杏鲍菇不能在一个厂种植。

沃野

QUOTE:

以下是引用funguy在2009-12-29 18:38:05的发言：

杏鲍菇的隐形污染怎么检验？有时转接也没有效果，发黄的菇转接也看不到污染的

是啊，很多菌包本身就会产生很多黄色的水滴，最后就慢慢烂了，成了一个废包。

天翼流云

瓶栽面对的是出口，欧洲和美国 ，对杏鲍菇来讲主要的营养都集中在帽子，所以瓶栽一定要把帽子做的很漂亮，杏鲍菇的孢子弹射太厉害。袋栽一般都是不太看帽子，产量高就行。相同的营养能长250g的菇柄，但是很难长出250g的帽子。所以现在瓶栽的杏鲍菇产量低。