[讨论]金针菇菌包细菌污染问题

福建老菇农

培养皿只打开5分钟，就错了，按照公式计算（第81页），你接种环境细菌数是可怕的。正常应该打开30分钟，而且是采用牛肉浸出膏，蛋白胨，食盐做的培养基。打开30分钟和5分钟所测出的杂菌的概率完全不在同一级别上。

脱毒灵

QUOTE:

以下是引用香菇人在2009-9-12 20:44:53的发言：

无酒酸味.PH值上升至中性以上是污染了.

细菌从何方来？
咱们论坛上三年争论的焦点！
望继续论讨下去！
千万别到此为止！！！

脱毒灵

马前张保,
马后王横！

现代农业

我种菇多年，酵母真菌污染我觉得是灭菌问题