办好食药用菌专业会议 让老百姓受实惠

采菇丫头

　　易菇网讯：2013年4月10日，易菇网副总裁、2013首届全国猪苓会议组委会办公室主任赵雄在武汉拜访了我国知名食用菌专家、中国食用菌协会顾问、易菇网顾问、原华中农业大学博士生导师罗信昌教授。
　　赵雄向罗信昌教授介绍了易菇网近期发展概况和2013首届全国猪苓会议筹备情况，并听取了罗信昌对易菇网发展和会议组织的指导意见，罗信昌说：“易菇网在过去两三年的时间里得到了快速发展，让众多食用菌从业者通过互联网进行信息交流，为促进我国食用菌产业发展起到了积极作用，这是非常好的事情！2012年在湖北宜昌召开的首届全国天麻会议很成功，反响强烈，希望易菇网今后多策划和组织一些像天麻会议这样的专题性会议，要让老百姓受实惠。我国食药用菌品种繁多，发展空间巨大，建议易菇网推动加强一菇（香菇）、两苓（猪苓、伏苓）、三耳（血耳、银耳、黑木耳）的行业交流，虽然过去有过多次针对香菇、黑木耳的专业性交流，但这两个品种是老百姓普遍消费的大宗品种，仍然有很大的专业探索空间，像猪苓、伏苓都还没有过全国性的行业交流，而市场需求旺盛，希望可以推进这些品种的发展。”赵雄对罗信昌的建议表示感谢，并将认真考虑罗教授的建议，争取为菇农们提供更多的学习交流平台。

莪訫詠恆

说句心里话：种菇种的好累，大家有底子的转行得了，种药用菌

老梁故事会

说得好！ 应该拓宽菇类生产的思路与空间

不大不小菇

老梁故事会 发表于 2013-4-12 05:40
说得好！ 应该拓宽菇类生产的思路与空间

    核心是要做工作宣传菌物食品，没有消费没有市场，思路宽也不敢做。现在新东西上市，拓展市场不容易，杏鲍菇金针菇现在和小白菜一个价，偏偏还是吃小白菜的比吃杏鲍菇金针菇的多，种菇人要思考这个问题。我问一个超市生鲜的经理，人家说，小白菜一天销几百斤是常事，而所有菇加起来，一天也不足二百斤。叶菜类一般种类不少于菇的种类，这种差别值得去做工作。很多普通人没觉得菇是日常菜肴，是普通素食，这个观念根深蒂固，要扭转只能依靠全体种菇人的努力。
    药用菌当然不能忽视，但是，药用菌的消费量总体是相当有限的。加工品也一样，抛开成本和口味及加工的营养损耗问题不谈，加工也只能是一种补充。最具拓展空间的应该还是食用菌鲜品生产这一块。