求教高压锅蒸袋开口问题

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发表于 2012-11-2 18:13:57 |显示全部楼层

我们有时用高压锅灭菌，乙烯袋，1~1.2个压力，但扎口是个问题，扎松了易开口，扎紧了会涨袋。那位老师有经验请赐教。感谢！

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发表于 2012-11-2 18:15:49 |显示全部楼层

补充：必须是扎口。不能用无棉盖体。

点评

晶莹泉我制种就用无棉盖体，全自动高压锅128°俩小时，可是从来没出过问题，不晓得兄台为何“不能用无棉盖体”？发表于 2012-11-3 21:04

佳明无棉盖体不行吗？为什么？应该可以吧。发表于 2012-11-3 05:43

凝寒聚梦x

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发表于 2012-11-3 00:28:28 |显示全部楼层

放慢排气速度或袋口不折直接打结

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发表于 2012-11-3 09:20:48 |显示全部楼层

制种可以用无棉盖体。生产是用太浪费，也太费工。

不大不小菇

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发表于 2012-11-3 09:32:30 |显示全部楼层

你这里有两个问题，第一，乙烯袋不能高压灭菌，二高压方式全封闭扎口灭菌会涨袋，所以，这两点决定了你都方法行不通。

香菇人

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发表于 2012-11-3 11:24:58 |显示全部楼层

不论你用什么袋，扎口上压必涨气。

lsy6560483

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发表于 2012-11-3 12:53:35 |显示全部楼层

很难办到

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发表于 2012-11-3 13:05:34 |显示全部楼层

不大不小菇发表于 2012-11-3 09:32
你这里有两个问题，第一，乙烯袋不能高压灭菌，二高压方式全封闭扎口灭菌会涨袋，所以，这两点决定了你都方 ...

乙烯袋用高压锅是可以的，但压力控制在0.1一0.12之间，保压4个小时。就是涨袋和开口问题难解决。

点评

不大不小菇 0.1mp温度121度，0.1kg则不能称为高压，0.1-0.7kg约等于0.01-0.07mp，称为亚高压。乙烯袋不宜超过110度，你用肉眼判断可以不行的。发表于 2012-11-3 13:08

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发表于 2012-11-3 13:26:19 |显示全部楼层

抱歉，没说清楚..是压力控制在0.1一0.12MP之间，保压4个小时。

点评

不大不小菇这样的话，乙烯可能有问题。发表于 2012-11-3 15:52

kunlunyulong

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发表于 2012-11-3 14:20:21 |显示全部楼层

wych4399 发表于 2012-11-3 13:26
抱歉，没说清楚..是压力控制在0.1一0.12MP之间，保压4个小时。

如果你不是用扎口机扎口，可以在扎口处放一块海绵。