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楼主: linxinxin

平菇制种或栽培用老化的菌种会出现什么现象?

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发表于 2012-9-27 20:22:57 |显示全部楼层
跟我伏做的一样,后面大部份都慢慢变浓
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发表于 2012-9-27 20:52:18 |显示全部楼层
这季节发酵二十四小时就可以了,再灭菌后无须接种箱接种,平菇命贱。

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不大不小菇  我们做平菇就是一般熟料栽培,接种也很粗放。  发表于 2012-9-28 00:12
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发表于 2012-9-27 20:57:45 |显示全部楼层
路过,学习
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发表于 2012-9-27 22:37:04 |显示全部楼层
应该是你培养料发酵问题,我曾用过老化过2个月的菌种都不会有这种现象

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不大不小菇  出过菇的袋子我都用过,菌丝是会淡点,产量也差点,但都勉强过得去。  发表于 2012-9-28 00:11
linxinxin  你的老化菌种外观有什么特征,有菌皮吗?现过菇蕾吗?菌种在什么温度下放置了两个月?我所有的菌种菌皮厚,是在常温下放置。  发表于 2012-9-28 00:00
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发表于 2012-9-27 23:54:36 |显示全部楼层
赵飞 发表于 2012-9-27 20:52
这季节发酵二十四小时就可以了,再灭菌后无须接种箱接种,平菇命贱。

我初次实验发酵孰料缩短灭菌时间制种,接种时尝试了两种方法:一是严格无菌操作,接种箱接种;二是就在灭菌仓(袋温降之后)喷雾降尘后开放式接种。到目前还没有一袋污染出现,如果实验结果没污染的话,以后就可以大胆尝试开放式接种了。

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不大不小菇  这个基本上不是问题,平菇确实没有那么娇气。  发表于 2012-9-28 00:09
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发表于 2012-9-28 17:10:24 |显示全部楼层
没种过平菇,不过一般平菇类菌丝如果外界温度在27度的话,培养包里面可能就在在30度左右了!
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发表于 2012-9-28 22:24:01 |显示全部楼层
本帖最后由 lizhiqiang_8606 于 2012-9-28 22:25 编辑
lizhiqiang_8606 发表于 2012-9-27 22:37
应该是你培养料发酵问题,我曾用过老化过2个月的菌种都不会有这种现象


上面一层厚厚的硬皮,还有菇蕾顶的大大的鼓包,就把老皮除去照用,感觉产量还过的去吧,比正常也少不了多少,前几天菌丝稍弱,过几天恢复正常
也是常温放置的
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发表于 2012-10-2 22:52:33 |显示全部楼层
非你不可 发表于 2012-9-27 19:19
菌丝正常,发酵熟料都是刚开始菌丝比较淡,大约十天后开始浓白生长,
不会是料湿,料干反而会更淡 ...

菌丝生长的情况正如你所预言:大约十天后开始浓白生长。谢谢!








      目前看来,这次的发酵孰料开放式接种比较成功,目前没有发现一袋污染。
      还有一点想不明白:接种后前一周的时间菌丝细弱的原因是什么?是料中的速效营养成分不足,还是发酵料中微生物活动的代谢物对菌丝生长有抑制作用?是否后者的可能性更大,发酵料中的某些物质也抑制杂菌孢子的萌发,使开放接种时的成功率很高?

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发表于 2012-10-3 08:42:05 |显示全部楼层
linxinxin 发表于 2012-10-2 22:52
菌丝生长的情况正如你所预言:大约十天后开始浓白生长。谢谢!

二者兼而有之,后者影响不是主要问题,因为即使普通熟料早期菌丝也不如后期菌丝。
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发表于 2012-10-4 20:14:33 |显示全部楼层
本帖最后由 香菇人 于 2012-10-4 20:17 编辑

1+1=2 . 2+2=4 。4+4=8 这是我一年级学的。现在还常用。好象你们都忘了。
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