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易菇论坛 - 食用菌论坛网»导读 › 【技术】 › 生产提问 › 请教：菌棒灭菌结束出锅后可否在烈日下暴晒 ...

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请教：菌棒灭菌结束出锅后可否在烈日下暴晒

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jyb5161718

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论坛元老
发表于 2012-5-4 21:08:30 |显示全部楼层
本帖最后由 采菇丫头 于 2012-5-5 10:26 编辑

菌棒灭菌结束出锅以后可不可以在烈日下暴晒？
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菇民520

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论坛元老
发表于 2012-5-4 21:47:13 |显示全部楼层
i不可以，造成干湿不匀及细菌增殖
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jyb5161718

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论坛元老
发表于 2012-5-5 00:10:40 |显示全部楼层
谢谢了，深有体会
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yiyisyj

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论坛元老
发表于 2012-5-5 23:48:50 |显示全部楼层
如果灭菌彻底，没有什么问题。

点评

不大不小菇  也会有问题，挥发水分凝结在表面，造成膜下片湿，容易污染。  发表于 2012-8-17 19:52
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blackcat

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论坛元老
发表于 2012-5-6 00:03:49 |显示全部楼层
为什么要这样做呢？
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jyb5161718

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论坛元老
发表于 2012-5-6 21:01:27 |显示全部楼层
恢复5楼；为何这样做呢？

实验在露天接种成活率
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jyb5161718

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论坛元老
发表于 2012-5-6 21:13:48 |显示全部楼层
4月26日出锅一批香菇料筒在露天冷却，冷却时间内不加任何遮荫处理，检测码堆内部日射高温时50摄氏度，连续暴晒连天。两天后闻略有酸败喂，之后遮荫冷却之适温接种，接种后感染率百分之30以上。所以说料筒灭菌后不可以在露天烈日下暴晒，冷热交替容易酸败引发细菌感染。

点评

佳明  有酸味的灭菌时间不够，百分之三十里有属于接种污染的。如果不晒，可能感染率低一些，但是也是隐性感染。  发表于 2012-6-7 21:24
佳明  有酸味的灭菌时间不够，百分之三十里有属于接种污染的。如果不晒，可能感染率低一些，但是也是隐性感染。  发表于 2012-6-7 17:34
佳明  说明百分之三十灭菌时间不够。  发表于 2012-6-7 17:30
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