关于场地布局的问题请教各位老师！

向梦想致敬

摸索了1年食用菌栽培，对食用菌生产有了更多的信心，也产生了很多的问题。
看了秦锦先生的小学改造的帖子后，对于我目前的场地布局产生了疑问。
我这样的场地对于熟料栽培来说能不能算是合格呢？
目前品种平菇、香菇、秀珍菇。大田栽培过少量鸡腿菇。

另外，出菇场地需要3年更换么？ 使用的是30×6米的钢架大棚。衷心感谢关注的每一位朋友！

xinzaifei1972

仓库最好另选厂地，如果是封闭的就行；大棚间距有点小，一般4米以上为好；冷却最好有缓冲间。棚外最好有给水设备，以防不时之需。

向梦想致敬

xinzaifei1972 发表于 2012-4-16 08:53
仓库最好另选厂地，如果是封闭的就行；大棚间距有点小，一般4米以上为好；冷却最好有缓冲间。棚外最好有给 ...

非常感谢您的建议，就是缓冲间的大小不能确定，希望能得到您的指点。谢谢！
另外棚间距这4米非常容易长草，不知道如何处理？还请赐教啊！

xinzaifei1972

种菜就没草了

lxfei2000

我也觉得有点反了，应该进门时仓库，拌料、灭菌、冷却、接种间、发菌室、大棚（或出菇房）

lxfei2000

个人想法,{:soso_e100:}

向梦想致敬

秦锦 发表于 2012-4-16 21:05
个人拙见，仅供产考
1、您这个布局弄反了。
2、无法形成有效流程控制，存在交叉污染通道。

那您看这样的改进如何呢？

把原来的接种室改为仓库，冷却室改为拌料场地。

另外预防交叉感染主要原则是什么呢？ 真心感谢您的回复！  

向梦想致敬

另外种菜是不是会影响空气流通呢！？

向梦想致敬

lxfei2000 发表于 2012-4-16 21:35
我也觉得有点反了，应该进门时仓库，拌料、灭菌、冷却、接种间、发菌室、大棚（或出菇房） ...

谢谢您的指点，暂时还没有发菌室，都是在大棚里发菌的~