茶树菇：好吃难种？

土豆

茶树菇这么好吃，希望各位介绍一下种法行吗？
据说一定要用某些树的锯末才行？现在锯末越来越少了，特别是特别树种的锯末更少，
这样看来是好吃、好卖不好种了？
能否用比较容易得到的基料来种茶树菇呢？

luzhln

茶树菇的栽培以代料栽培为主。其常用的培养基配方：1、杂木屑76%、细米糠或麸皮18%，石膏粉1.5%，玉米粉2.5%，糖1%，复合肥1%。2、棉籽壳89%，细米糠或麸皮5%，玉米粉2.5%，复合肥1%，糖1%，石膏粉1.5%。3、杂木屑58%，棉籽壳30%，细糠或麸皮8%，玉米粉2%，糖1%，复合肥1%。配制时，将各种原辅材料按比例称好，棉籽壳最好用淡石灰水浸透捞起堆制24-48小时，或用水预湿后堆制24-48小时。将其他原辅料与预湿的棉籽壳充分拌匀，加水调至含水量60%左右，PH值7-7.5。培养料调配好后，及时装入塑料袋或栽培瓶内，套上颈圈，塞上棉塞或瓶盖。

luzhln

难点在于菌丝生长较慢,今后的重点要放在如何增强菌丝活力上，加快发菌速度。当然要高产也要好的配方，有木屑是呼产量要高一些。

蘑菇人

“ 茶树菇：好吃难种？”这个标题取的非常的好！

土豆

多谢两位指点，不过好象对木屑有要求吧？
这样看来似乎基料与平菇的差不多呀？
可能还有些特别的难点吧？

[此贴子已经被作者于2003-12-19 1:09:52编辑过]

任则泉

也有同感呦

土豆

多谢luzhln指点，

luzhln

看来你做的调查还是很深入的呀！这点很重要的！！！！

仙人掌

还是自己种点试一下才好啊。

土豆

原来是这样，我有个朋友在种茶树菇，一定要去看看，

另外，我有一次买了较便宜的茶树菇（15元/kg，一般是17元/kg），
怎么味道就很不同了，嚼着有点老，味道也很一般了，
是蘑菇收晚了？老了？还是采收后放的时间长了？
好象如果是新鲜的茶树菇，放在冰箱里也能保鲜好几天的吧？