[讨论]糠醛渣种平菇

液体菌种种香菇

糠醛渣种平菇欢迎大家讨论

1、平菇是栽培食用菌中的主要种类，其中90%平菇的栽培主要采用棉籽壳做培养料，大面积的栽培生物效率可达80～100%。近年来由于平菇栽培不断增加，棉籽壳供应呈现紧张状况， 价格 不断上涨，因而成本提高。为开辟新的培养料资源，采用生产糠醛的废弃物糠醛渣进行了平菇栽培化验分析。椐化验，糠醛渣主要成分为：纤维素43.4%、木质素38.7%、灰分6.9%、粗蛋白3.0%、全氮0.6%、全磷(P2O5)0.05%、全钾(K2O)0.9%、水6.5%，pH为2。
1、糠醛渣的成份
　　糠醛渣是将玉米穗轴、麦草粉碎后加入定量的稀硫酸，在一定的温度和压力作用下，发生一系列生物化学水解反应，提取糠醛后排出的废渣。经化验分析:糠醛渣粒径2～3mm ，容重0. 35～0. 42g/ cm3 ，有机质含量764. 50～781. 30g/ kg ，全氮4. 50～5. 20g/kg ，全磷0. 72～0. 74g/ kg ， 全钾12. 20～15. 48g/ kg。碱解氮328～ 533mg/ kg ， P2O5109～393mg/ kg ， K2O 700～750mg/ kg。有效硼、锰、锌、铁含量分别是1.50、9.80 、1.24 、14.20μg/ g。游离酸35.00～42.10g/kg，pH 值1.86～3.15

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彩和工业固体废弃物糠醛渣为主要原料进行生物料栽培平菇试验，发功成功率在９５％以上，出菇率在１００％以上。通过试验探索了一大糠醛渣栽培平菇的新工艺技术，为糠醛渣的综合利用开辟了一条的途径，不但可以解决糠醛渣占地污染环境问题，而且能获得较高的经济效益.高压蒸气灭菌(1．5kg／am保持1．5h)，也可用常压蒸锅灭菌(10Oc维持1O～12h)(3)将糠醛渣、豆秸粉等混合，将尿素、石灰粉拌入水中，料水混合后翻拌均匀，堆放13h，使之吸足水份，装入33×17cm聚丙烯塑料袋内，每袋装高约20cm，两头封口，然后灭菌。采用高压(1kg／cm)蒸气灭菌可保压2h；常压(100

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、糠醛渣是良好的木耳培养料资源
优化配方分析糠醛渣作为栽培木耳的主要培养料，其碳素丰富而其它养分较低。为了改善其营养条件，添加了麸皮，以增加粗蛋白和维生素。并增施尿素和过磷酸钙，以补充无机氮、磷。即利用糠醛渣栽培木耳需添加一定量的其他营养成分。其配方为糠醛渣约为78%，麸皮20%，尿素0.6%，磷肥(P2O5)1.5%，生物转化率可达180%。糠醛渣可栽培出优质木耳，每百克干木耳氨基酸含量比棉籽皮栽培的木耳氮基酸总量高1.6克。栽培木耳后的残渣pH为6.5～7.0，含氮1.108%，磷(P2O5) 0.926%，钾(K20) 0.848%，其养分含量与普通土杂肥相当。用作肥料还田无负作用，并能改善土壤的物理生物性状，在综合利用中形成良性循环。
　　5、糠醛渣栽培金针菇的方法
平菇的栽培主要采用棉籽壳做培养料，如用糠醛渣做平菇培养料需解决的是pH偏低、除碳素之外的其他营养物质含量较低、透气性较差的问题。所以为改善糠醛渣的理化性状，需补充氮、磷以糠醛渣为100%加入0.6%的尿素和3%过磷酸钙(含P2O5 10%)，在补足氮、磷的基础上添加小麦麸皮，其目的主要是增加有机养分粗蛋白。糠醛渣中添加小麦麸皮栽培平菇比纯糠醛渣栽培平菇生物效率提高25～46%。
　　6、麦秸糠醛渣混合料栽培平菇技术
麦秸25g，糠醛渣，麸皮5kg，石灰2kg，石膏0，5kg，钙镁磷肥0.5kg，水75kg，拌匀后发酵5天，中间翻堆2次，装23cm×42cm×0.02cm聚乙烯袋，常压灭菌6小时，闷4小时出锅，在大棚内地下撒l层石灰粉，空间喷1：1000倍克霉灵液后开放式接种。接种后用绳扎紧袋口，用扎孔器l袋两头(即一直径9cm圆形铁板中间焊1根0.5cm铁钉，周围焊7根钉，用克霉灵液消毒后用)，菌丝长满后菇从孔眼内出，菇长到3cm时喷水，并加强大棚内湿度，头潮菇采收后脱袋去除死菇，折成两段排在宽1m，深30cm长不限坑内，将过筛后的土填满空隙，用营养水(水50kg，白糖150g，尿素100g，磷酸二氢钾100g，石灰500g)浇透，过7～8天菇又可长出，喷0.1%惠满丰、0.1%菇壮素等，可交换喷淋，共可采收4潮菇，每采1潮菇后大浇1次营养水，总转化率可达200%以上

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菌袋进栅后可采用墙式摆放，先将塑料袋从一头扒掉2／3，两袋对
头摆放，中间留有lOcm间隙，塑料袋的两头朝外，以免泥土污染平菇子实体然后用表层土铺在菌袋表面及间隙中，土层厚约3cm。然后一层袋一层土摆放，可摆放10层以上，最上层用泥土封顶。菌丝成熟后，从一端长出稠密的菇蕾，此时应保持相对湿度85～95，每天向地面及空气中喷水2～3次，加强通风换气促进生长，菇体长大后进入成熟期即可采收。当第一茬菇采收后，清理料面，向料面重复喷水2d，5～6d后第二茬菇即可现蕾。管理与第一茬菇相同，一般可采收3～4茬菇。2结果与分析满袋后，一般再长5～7d，见袋壁有黄水时应将通过大面积栽培试验获得了理想的生产教菌袋搬入塑料大棚或半地下菇房进行出菇管果。结果见表。平菇抽查测产数据表表中数据根据现场抽查测产结果整理。每袋料湿重约2800~3000g，含水量7O左右。生物效率计算公式为：3经济效益分析一个年产llOOt糠醛的中小型糠醛厂，年排糠醛渣1．3X10·t左右。按每t糠醛渣产It平菇计算，可产平菇1．3×10t。按每吨平菇价格0．2万元计算，年创产值可达2600万元4结语(1)通过试验证明，采用糠醛渣为主料栽·38·一培平菇是可行的，工艺技术是成功的，为糠醛渣的综合利用开辟了一条新的途径。(2)采用墙式复土法栽培平菇，可使菌丝体吸收土壤中的营养物质及水份，从而达到增产的效果。(3)利用糠醛渣生产平菇，可使食用菌栽培原料棉籽壳需求索张的矛盾得以缓解，同时又降低了食用菌生产成本。(4)利用糠醛渣生产平菇，不但可以解决糠醛渣占地污染环境问

shijian

  糠醛渣种木耳我没种过、但种平菇要慎之又慎、糠醛渣酸性大、营养贫乏、需添加大量的高价格的富氮（麸皮、豆饼类）材料、算下来成本并不低，用户经济效益比对后再做决定。

谢立国

先顶再看，不过楼主，文中的转化率是200有待商榷。也许是原作的宣传，呵呵

福建老菇农

这是一篇有分量的文章，从理论上和实践上寻找出糠醛渣利用途径，希望大家能够仔细多看几遍，弄懂原理，通过试验，也许是你降低生产成本有效方法，我收藏了。谢谢，建议列入精华帖。

香菇人

QUOTE:

以下是引用福建老菇农在2011-3-3 6:46:30的发言：


这是一篇有分量的文章，从理论上和实践上寻找出糠醛渣利用途径，希望大家能够仔细多看几遍，弄懂原理，通过试验，也许是你降低生产成本有效方法，我收藏了。谢谢，建议列入精华帖。

黄老师.我认为这篇文章不怎么.有漏洞.只能作为糠醛渣的有效成份介绍资料.作为技术资料.不实在.

香菇人

这篇文章从表面上看有理有据.仔细研究.你会发现里面数字很多是假的.文章可操作性是很低的.

香菇人

1;糠醛渣主要成分为：纤维素43.4%、木质素38.7%、灰分6.9%、粗蛋白3.0%、全氮0.6%、全磷(P2O5)0.05%、全钾(K2O)0.9%、水6.5%，pH为2。                                                                                                                                     2、糠醛渣的成份　　糠醛渣是将玉米穗轴、麦草粉碎后加入定量的稀硫酸，在一定的温度和压力作用下，发生一系列生物化学水解反应，提取糠醛后排出的废渣。fficeffice" />

3; 利用糠醛渣栽培木耳需添加一定量的其他营养成分。其配方为糠醛渣约为78%，麸皮20%，尿素0.6%，磷肥(P2O5)1.5%，生物转化率可达180%。

 
请认真研究文章中的这3个点.