[原创]菌袋污染何其多？

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【易菇论坛首发】 国庆假日，应几家菇农的邀请，笔者走访了市郊的菇农群，所见所闻，其菌袋污染之高让我疼心，尤其是种菇原材料、工本费飞涨的今天，让不少菇农甚至一本难求。菌袋污染严重制约了食用菌产业的可持续发展，必须引起菇农的高度重视。

菌袋污染主要来源：菇房消毒不当（有些甚至根本无消毒）造成杂菌基数过多；菇棚周围废菌袋不处理，造成污染源；菌种低劣造成菌袋污染；灭菌不彻底造成菌袋污染；发菌管理不当造成菌袋污染等等。可以说菌袋污染是多方面的，最根本的还是菇农技术水平的欠缺。

菌袋污染新特点：1、分散性和隐蔽性。与点源污染的集中性相反，面源污染具有分散性的特征，它随产区的菇棚利用情况、地形地貌、水文特征、气候、天气等的不同而具有空间流动性和时间上的不均匀性。排放的分散性导致其具体污染发生的位置不易识别，因此很难从某点进行治污。（2）随机性和不确定性。菌袋污染，影响因素很多，随机影响很显著。例如，食用菌的生产会受到自然的影响,因为降雨量的大小和密度、温度、湿度的变化会直接影响菇棚的污染情况。（3）广泛性和不易检测性。由于菌袋污染涉及多个方面、多个因素，有些因素又是相互交叉的，因此很难具体检测出真正的原因。

就菇农群而言，一方面要强调科学种菇。另一方面一定要处理好废菌袋。积极倡导生态菇业，会用药而不滥用药。相信菌袋污染将不再是问题。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】

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     作为一位食用菌病虫害防治的专业研究者，我对毛先生的观点非常赞同。
      随着食用菌产业的发展，食用菌的病虫害也成为菇农生产中的大敌，每年我国生产的食用菌因病虫害造成的损失达20%-30%左右，个别地方达到了50%以上，甚至绝收的现象也时有发生，食用菌病虫害是制约食用菌生产发展的重要因素，许多菇农在生产中面对各种病虫害时，由于缺乏专业的识别与防治技术，待出现病虫害后，往往措手不及，慌乱之中盲目用药，有的虽临时取得了一定的效果，但同时产生了药害，致使产量大大降低。可以説我们的食用菌生产始终就处在病虫害的包围之中，栽培过程就是菇农与病虫害较量的过程，笔者经常接到全国各地的菇农朋友的来电，他们迫切需要专业的防治技术指导，今天下午（10月3日）本人就接待了一个来自山西晋城的食用菌参观团一共30人，除了听我讲解食用菌病虫害的防治技术之外，还参观了我的企业----湖北省随州市随缘食用菌消毒剂厂和随州市无公害食用菌栽培基地。。。。。。。
      

     食用菌病虫害的防治之所以比其它农作物更为困难，主要是因为食用菌生长发育所需的环境条件本身也有利于病虫害的发生；同时因为食用菌本身就是真菌的一个品种，而许多杂菌也属于真菌类，这样无形中增加了防治的难度。而且，杂菌和害虫往往就携带或隐藏在食用菌培养料内，与食用菌的菌丝混合生长在一起，如果处理不当，病害没有根治好，蘑菇却死亡了，造成了两败俱伤。

     正是基于这一点考虑，本人才在这个论坛连续刊登【随缘食用菌病虫害防治专题篇】，目的就是想让更多的菇农朋友从中得到收获，在连载的这些防治篇中很多问题和理论都得益于前人的研究，同时，我又在实际实践中对某些专家的理论，结合基地生产的实际情况进行了验证和完善。我常常想，在我的这些病虫害的防治技术文章中，哪怕对菇农有一点点的益处，我袁世平心满意足了。