平菇不出菇事件的一次困惑

myb

 

今年5月，接到了一位菇农的咨询，反映他的平菇出的不正常，笔者现场做了调查，这家菇农种植平菇1.5万袋，菌丝长满后迟迟不出菇，偶尔零星出几个菇也是菌盖翻卷的畸形菇，基本导致绝收。

笔者详细询问了这家菇农的菌种来源，经调查附近的菇农使用同一批菌种，菇出的很正常，排除了菌种问题。从管理条件看，温湿光气也很到位。最后只能从培养料方面寻找原因，最后发现是这家菇农为了防治气温高的虫害，在拌料时加了敌敌畏，病因就在这里，这位老菇农的解释让我哭笑不得，说现在在酒里都能兑敌敌畏，蘑菇料怎么兑不得？

敌敌畏、敌百虫之类的杀虫药产生的药害相当具有隐蔽性，在菌丝生长阶段没有明显的症状或症状较轻，到了出菇期后才表现出非常严重的病害症状。像这位菇农使用的敌敌畏问题，在拌料时或在菌丝培养期使用后，一般情况下肉眼观察不出它对菌丝造成实质性伤害，外观看菌丝生长基本表现正常，菌丝发满菌袋进入出菇阶段后，病害的症状逐步显示出来，首先是出菇期长时间的延迟，在既没有污染，各种环境条件又都没有问题的情况下，出现了这个菇农上述现象。

以往我们对食用菌病害的研究只重视对生理性病害和非生理性病害（侵染性病害）而忽视了药致性病害的研究，这个例子值得关注。

myb

QUOTE:

以下是引用自由菇农在2010-7-29 18:36:59的发言：
      前些年听人说，在料里拌烟草粉（卷烟厂的下脚料）可以防止平菇虫害，不知有人用过没有？有无副作用？

您的提问使我想起了90年代初期，我曾用提取过烟碱的烟桔壳大量栽培金针菇，取得了成功。

王茂

哎，其实这位老菇农也是动了脑筋的，为了对付害虫。就是方法有点没对，把敌敌畏当多菌灵拿来拌料了。      

自由菇农

      前些年听人说，在料里拌烟草粉（卷烟厂的下脚料）可以防止平菇虫害，不知有人用过没有？有无副作用？

香菇人

QUOTE:

以下是引用我要注册在2010-7-29 23:13:18的发言：
我也曾想过烟梗配料，种菇杀虫一块儿干了。但老人告诉我，烟梗能把牛毒死，且残留期很长，一季作物过后都还有效

烟梗含烟碱.有毒.提取物可杀虫.

我要注册

我也曾想过烟梗配料，种菇杀虫一块儿干了。但老人告诉我，烟梗能把牛毒死，且残留期很长，一季作物过后都还有效

王茂

QUOTE:

以下是引用myb在2010-7-29 18:55:48的发言：

您的提问使我想起了90年代初期，我曾用提取过烟碱的烟桔壳大量栽培金针菇，取得了成功。

能详细一点吗，毛老师，单独开 个贴，            

shengshui

（我曾用提取过烟碱的烟桔壳大量栽培金针菇，取得了成功），不知烟杆能不能直接用，我这有好多呀

发酵罐

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以下是引用myb在2010-7-29 18:55:48的发言：

您的提问使我想起了90年代初期，我曾用提取过烟碱的烟桔壳大量栽培金针菇，取得了成功。

毛老师，您用烟桔有没有发现防虫的效果，我地黄烟基地很多的。现在有烟桔栽培报道，检测说是安全的，怕是种了也没人敢吃。

代元礼

我在十年前用烤烟茎菇平菇效果还不错.但要把握好操作方法才能高产.因烟碱也杀菌.曾遇到三万袋全不吃料的悲剧