[分享]DIY之二----蘑菇青菜肉丝

蘑菇丫丫

下午下班回到家，把自己扔进沙发一动不动，[em53]，起床，出门，乘车，上班，下班，看电视，上网，睡觉。生活的主旋律居然零散到不能用这些音符拼凑成一小段了。Oh, my god！生活不是这样过地！那么，让我们来给平淡无奇的生活加点料吧！[em31]Come with me！

   今天,我来给大家说段相声[em01][em01]，这段单口相声的名字叫《做菜》。
话说这个做菜您必须得有菜，下班回来晚了，不想出门了，怎么办呢？打开冰箱寻觅一下啊！有青菜，有肉，有蘑菇，我脑子灵光一现，这不是论坛里面提倡的一荤一素一菌的健康饮食吗？我惬意的笑了，肆无忌惮的笑了......


主　　料： 青菜,蘑菇，肉 

辅　　料： 辣椒,蒜,姜 



1、油二两八成熟，辣椒、蒜、姜，多加放了点肉丝一起爆香。（肉丝用盐，淀粉，料酒，酱油，少量五香粉腌渍一下下）



2、是先放青菜，还是先放蘑菇呢？我的建议是先蘑菇后青菜



3  加了点酱油调色，盐和味精。



4  生活就是如此简单，快乐也就如此随意，我的菜做好了，相声也就说完了。



[em113]最后我想深情的唱一首歌：掌声响起来我心更明白，你的爱将与我同在 。掌声响起来我心更明白，歌声交会你我的爱 ......

shengshui

先抢个沙发坐下，在慢慢品味你的（单口相声）

gongsichanpin

蘑菇丫丫好厉害，既有文艺细胞，又有厨师的天赋。看着就让人留口水。[em17]

平菇叶

恩 先放青菜就会出来汤，再放蘑菇就不容易炒出菇香，青菜过熟更不好。

一直不大喜欢双孢菇的那种味道，怕是自己手艺不行和个人味觉的问题没敢说，直到有一天，某饭店大厨也这么说......

秋耳

哇。。。好馋人呐，口水都流出来了[em02]。

心种菇

QUOTE:

以下是引用gongsichanpin在2010-5-18 18:53:20的发言：
蘑菇丫丫好厉害，既有文艺细胞，又有厨师的天赋。看着就让人留口水。

slh1230

提点个人建议：姜的切法不对，需要再研究一下！！！弄不懂问我。材料的投放应有先后，油开了以后应该先放什么呢？三种调料，辣椒，蒜，姜。辣椒应该先放，能炸出辣椒的香味来，待炸的辣椒微微发黄时再同时投放姜蒜，微炒，姜蒜辣椒的味道都调出来了再加入肉丝微炒，放点盐（建议炒青菜不加酱油），再加蘑菇，加青菜，鲜青菜和蘑菇都含有大量水分，用大火猛炒……。在幼儿园学的歌词：炒啊炒啊炒啊炒，炒出的菜好味道，你来尝啊他来尝，我的手艺怎么样？掌声掌声掌声掌声掌声掌声掌声掌声！！！！好好好！！！！范伟说：谢谢啊！

slh1230

QUOTE:

以下是引用shengshui在2010-5-18 18:23:20的发言：
先抢个沙发坐下，在慢慢品味你的（单口相声）

领导！俺没抢到沙发，站都站不稳了，俺坐你沙发背上可以不？