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请问食用菌对二氯异氰尿酸钠消毒剂有富集作用吗?

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发表于 2010-3-25 15:42:19 |显示全部楼层
各位专家学者:
      请问在食用菌拌料时使用以二氯异氰尿酸钠为主要成分的食用菌消毒剂,对子实体品质安全有影响吗?是否会富集?

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金牌会员

发表于 2010-3-26 08:25:33 |显示全部楼层
谢谢陈昭老师指导!
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论坛元老

发表于 2010-3-26 11:58:57 |显示全部楼层
大部分消毒杀菌剂里面都含有二氯异氰尿酸钠,而且是主要原材料。
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金牌会员

发表于 2010-3-25 19:58:30 |显示全部楼层
二氯异氰尿酸钠产生氯气消毒,我也考虑过用它。
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论坛元老

发表于 2010-3-25 21:00:51 |显示全部楼层

【百度词条】
NaDCC,二氯异氰尿酸钠, 溶于水中会发生一系列复杂的平衡反应,其中有含氯和不含氯的异氰尿酸根,并放出次氯酸 HClO(FAC-游离氯)。最终产物为尿酸, cyanuric acid. 一般情况下,尿酸不再会水解(仅在热的碱液中会缓慢水解, 在酸性介质中无反应)。
1。6 mg 无水NaDCC溶于一升水中放出大约 1 mg 游离氯。游离氯对人体的危害同其他含氯漂白剂。


暂时未找到测量二氯异氰尿酸钠对食用菌子实体影响的报告,日本客户曾经提出平菇切条出现氯气味道过重,不知道是不是因为菇棚使用该药剂导致游离氯离子过多的原因,没有调查
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金牌会员

发表于 2010-3-25 15:45:05 |显示全部楼层
我处菇农、企业为降低栽培包污染率,使用以二氯异氰尿酸钠为主要成分的食用菌消毒剂,也有使用多菌灵的,这些药品对子实体品质有影响吗?希望指导
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