[原创]食用菌生产中的误区

自由菇农

      在食用菌生产中，有些菇农有一些错误的认识，给生产带来一些不必要的损失。
      1、木屑颗粒越粗产量越高。河南人在我地做香菇栽培，说木屑越粗越好，首先袋子破损率高，严重影响成品率，再说颗粒越大，保水性能越差，产量从何而来？
      2、拌料时把糖、尿素、磷酸二氢甲、过磷酸钙或硫酸镁等撒在料上干拌与料中，这些原料不加入水中很难拌匀，加之数量又少，很难保证料中的都有均匀的含量。
      3、灭菌时间越长越好。有的在做出菇袋时，灭菌几天几夜，连做母种培养基也要延长灭菌时间，营养破坏不说，还增加了燃料，提高了成本。
      4、酒精浓度越高消毒效果越好。酒精浓度过高，会使菌体表层蛋白质很快凝固成保护膜，阻止了乙醇进入细胞而达不到杀菌的目的，只有70%-75%浓度的酒精才消毒。
      5、接种时接种工具用消毒药水浸泡就不用酒精擦拭，用酒精擦拭就不用酒精灯火焰烧灼。接种工具只有经不同的方法消毒杀菌，而且几次重复之后才能保证无菌。
      6、培养菌种只顾加温，忽略通风换气。菌种培养要求温度要恒温，空气要新鲜，培养环境二氧化碳浓度太高，菌种反而生长慢，污染率还增高。
     

wukl

这些方面，值得注意。

福建老菇农

错误的东西，经过成十，成百次模仿，越来越离谱，这就是小农作坊栽培的结果。

myb

楼主这个帖子很好！6个方面恰恰是很容易出问题的。细节决定成败。第6个方面我在下乡调研时最容易被菇农忽视。

自由菇农

      其实生产中还有很多细节容易误导，有些菇农只凭经验搞，不懂什么理论，理论与实践相结合，才会有良好的效果。

w爱菇人

看后 面壁思过.............

huangpeirui

分析的很有道理，以后要引起注意！

syxjy

学习了，谢谢！！！！

菇香飘飘

难怪种不好菇，谢过楼主了。

平菇哥哥

总结得很好，看看还有其他什么误区，学习了！