木耳

羊肚菌2

木耳价格，大家说说。

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毛木耳？
黑木耳？
干品？
鲜品？

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黑木耳干品加格[em219]

脱毒灵

今日我市浙闽赣市场优质冬木耳收购价62元/kg

我是华

黑木耳是食用菌干品中的保守品种，其价格随着香菇价格的变化而变化，表现为香菇价格的忠实追随者，香菇价格每走一步，黑木耳价格总是紧随其后。譬如香菇价格在2008年4-8月份曾一度持平走低，黑木耳也来了一个同年度7-11月份持平走。

我是华

 

①黑木耳价格上升缓慢的主要原因，一是我国产量在逐年增加的同时，需求量也在不断增加。二是产区品牌意识差，不能依托品牌占据市场。目前在行业具有影响力的品牌少，注册的产品商标很多，但是形成不了品牌，对提升消费者消费能力的作用不大。三是黑木耳深加工开发程度不够，产品附加值不高。黑木耳具备很多保健功能，但是目前市场上的黑木耳保健功能性食品甚少，但市场潜力很大。

②黑木耳在全国产量不断增加的同时能够价格稍有上升，说明黑木耳已经走向中高低档不同的消费层次，随着大家对营养健康的关注程度的增加，市场消费量也将逐步增加，价格随着销量和产量的双增长浮动不会太大，市场将趋于平稳。