《菌缘》云南野生菌烹饪一书获好评

蘑菇人

    《菌缘》重点介绍云南珍贵的野生食用和药用菌菇的烹饪方法。如松茸、鸡枞、羊肚菌、金耳、冷菌（北风菌）、竹荪、黑虎掌、美味牛肝、干巴菌、青头菌、鸡油菌、红菌、黄牛肝菌、奶浆菌、块菌、虫草、灵芝、天麻等30多种菌菇，共计100多道精品菜式及图片，每道菜均配有详细的制作说明。区分介绍了干菌、冻菌、盐渍菌、鲜菌的保存、使用方法和烹饪要点。每道菜用料、制作工艺都是标准量化烹饪。并附有菜式形态和营养功能的简单介绍。

眼睛

哪里有卖的？

富康真菌

QUOTE:

以下是引用眼睛在2009-7-15 17:30:49的发言：
哪里有卖的？

现在正需要啊！

心种菇

是啊，要是出版社多出版这类书，我们各种菇的销量肯定会直线上升的，食用菌的这块蛋糕也就越来越大，建议大家人手一本