请问鬼伞可以食用或作饲料吗?

dengshunjia

栽培草菇时常出现的鬼伞可以食用吗?

平菇叶

 鬼伞(Coprinus)属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，鬼伞科，鬼伞属。常见的种有墨汁鬼伞[C.atramentarius(Bull.)Fr.]、光头鬼伞[C.fuscesens(Schaeff.)Fr.]、毛头鬼伞(鸡腿蘑)[C.comatus(Muell.ex FX.)Gray]、粪鬼伞(C.slerquitinus Fr.)、长根鬼伞[C.micaceus(Bull.)Fr.]等

不知道你说的是哪种鬼伞，国家公布的毒蘑菇名单里就有这个科的。
如果是鸡腿菇的话，尽管吃

平菇叶

    形态特征  鬼伞类在形态上的共同特征是菌盖初呈弹头形或卵形，玉白、灰白或灰黄色，表面大多有鳞片毛。菌柄细长，中空。成熟后菌盖展开，菌褶由白色变黑色，最后与菌盖自溶成墨汁状。孢子黑色，椭圆形，混在墨汁之中。 


    传播途径  鬼伞常发生在马、牛、羊粪肥及堆肥、发酵不良的料堆上，霉变或受潮的稻草、棉籽壳等原料上也常常有大量鬼伞孢子。由空气和带孢子的基质和覆盖物传播。已发生的鬼伞，开伞后迅速自溶，随墨汁状液体再次传播。

    发生条件  营养方面，培养料添加氮源过多，或发酵过度而产酸和释放出过量的氨；喜高温、高湿环境，大多发生在高温炎热的夏季和潮湿的基质上；酸性环境极易诱发鬼伞大量发生。

    生长特性  鬼伞生长速度快、出现早、周期短。如长根鬼伞从子实体形成至开伞约7小时，从开伞到菌体自溶约8小时，从子实体形成至全部自溶只需24小时；孢子量多，繁殖力强，来势凶猛。一朵毛头鬼伞释放的孢子在50亿个以上，一旦发生易造成毁灭性灾害。 （自新农村商网百度快照）

一叶晨风

栽培草菇时出的鬼伞是鸡腿菇的可能性不大，应该不能吃。鸡腿菇的子实体比较大，菌柄也比较粗。

兔子

见识了

dengshunjia

QUOTE:

以下是引用平菇叶在2009-5-21 9:20:19的发言：
 鬼伞(Coprinus)属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，鬼伞科，鬼伞属。常见的种有墨汁鬼伞[C.atramentarius(Bull.)Fr.]、光头鬼伞[C.fuscesens(Schaeff.)Fr.]、毛头鬼伞(鸡腿蘑)[C.comatus(Muell.ex FX.)Gray]、粪鬼伞(C.slerquitinus Fr.)、长根鬼伞[C.micaceus(Bull.)Fr.]等

不知道你说的是哪种鬼伞，国家公布的毒蘑菇名单里就有这个科的。
如果是鸡腿菇的话，尽管吃

"鸡腿菇"与"鸡腿蘑"是同一种东西吗?
平时市场上卖的鸡腿菇也是鬼伞的一种??

dengshunjia

人不能吃,但是可以用来喂鸡鸭吗?

平菇叶

学名：毛头鬼伞。

别名：鸡腿蘑、刺蘑菇

拉丁名：Copyinds comatus（MUII.Fr）Gray

分类地位：属于担子菌纲，伞菌目，鬼伞科，鬼伞属。

分布：黑龙江、吉林、河北、山西、内蒙古等全国很多省（区）

品种：真菌门 担子菌亚门层菌纲伞菌目鬼伞科

知之为知之，不知google之

PINPECURKE

学习了

一叶晨风

QUOTE:

以下是引用dengshunjia在2009-5-23 20:57:52的发言：

"鸡腿菇"与"鸡腿蘑"是同一种东西吗?
平时市场上卖的鸡腿菇也是鬼伞的一种??

对，学名 毛头鬼伞