搞液体菌生产的不妨试一试

老玩童

现在进行液体菌菌生产的朋友大多采用摇瓶做一级菌.或用细木屑做固体专用母种,各有利弊.这里向大家介绍一种流体菌种制作的方法.即用歪嘴培养皿两千的瓶子.培养基和摇床培养基一样,但是每一千毫升加六到十克的琼脂.接种点要多些,三天检查,五到七天使用.我个人十多年来一直使用,还没有染杂菌的记录.

聚农富农

     感觉不错。由于小弟没做过实验，只是理论的学历一些食用菌方面的知识，想问一下培养基是固体的，还是液体，还是半液半固呢？如果是固体的话感觉和固体培养基一样啊，只是配方和接种点的多少改变了。请指点!

a8865106

液体菌完全可以搞,关键是防止杂菌污染.另外用小容积的摇瓶液体菌种用于生产,不可能产生经济效益,因此没有实际意义.用不锈钢发酵罐生产液体菌种,成功者少,失败者多,其原因是多方面的,重要原因还是杂菌污染,不锈钢发酵罐往往是第一次能成功,有多日不使用时,由于发酵罐内残留的粘稠状液体菌种不能清洗干净(很难,也无法清洗干净),粘附在罐内壁和管道的残留液体菌种会滋生各种霉菌,导致今后生产的液体菌种罐罐污染(这种粘附在罐内壁和管道的残留液体菌种所滋生的各种霉菌似乎很难消灭干净), 罐内的情况也无法直观.某专家说连续不间断生产液体菌种会好很多,但这是不可能的,因为不可能做到一年365天都在生产液体菌种.

      本人用5升和10升的三角烧瓶自制的气升式发酵罐取得很好的效果,非常适合家庭和个人使用,用于生产平菇,香菇,金针菇液体菌种成功率达百分之百(木耳类液体菌种还没有搞过试验).每只自制的发酵罐成本只有三四百元.材料有:5升或10升的三角烧瓶一只,电磁式气泵一只,特制的耐高温橡胶瓶塞一只(中间打两个孔),耐高温塑料皮管两根,无菌空气过滤器两只.
    5升和10升的三角烧瓶可以在化学仪器商器购买,每只几十元至一百多元不等(其中10升的瓶很难买到,因为很多商店无货.另外本人正和厂家联系定做20升,30升的三角烧瓶).
    电磁式气泵(属于水簇馆的增氧泵)可到卖养金鱼器材的商店购买,各地水产批发市场都有专门卖这个的商店,但其配套塑料皮管是不能用的,因为不耐高温.根据所用瓶的容积大小选择气泵功率的大小，有２０Ｗ，３０Ｗ，４０Ｗ至１００Ｗ，价格分别在几十元至１００多元不等．
    无菌空气过滤器,可以向北京华恒高科工程技术(北京)有限公司购买或上海泽权仪器设备有限公司购买，型号是Midisart-2000无菌换气过滤器，德国产的，每只６６元，批发每只二三十元，当然也可以自制．
　自制好的发酵罐使用时，可以常压灭菌也可以高压灭菌，培养时可以用水浴控温，即大一点的塑料桶或木桶加适宜温度的水，三角瓶放入水中．一般在培养时水浴温度要比食用菌的最适温度高几度（要根据当时的室内气温而定），最好的方式是室温控制在２５度至３０度之间．室温低于２０度时，气泵吸进的无菌空气会降低发酵罐内的温度，一定要明白这个道理．
　　没时间写下去了，想和我交流的朋友加我ＱＱ号聊吧ＱＱ：359374419

老玩童

是半固体的.因为用固体的专用母种生长周期长,同时中间包裹住杂菌还不宜察觉,用摇瓶生产受室内温度影响很大没有空调周年难以生产.其实这种办法来自固体和液体的结合,用液体的培养基,用固体培养的灵活性.因为琼脂只是固体的三分之一,当菌丝长满瓶面后很容易在火燃的保护下很容易倒进发酵罐中.

聚农富农

  都是高手啊！谢谢两位了！二老的方法各有优点！我觉得a8865106前辈的技术更适合技术比较好一点的，对于初学者或技术不是很好的而言，我觉得老玩童前辈更容易成功一点。都好啊！

a8865106

细节决定成败！每个环节，每个细节，都不能出错！－－送给初学食用菌栽培的朋友.

seasonsss

[em07]和我的方法一样 哈 不过我我用多口烧瓶 这样方便接种而不用把带管子的瓶塞拔起来 只是圆底的 摆放麻烦 能定制个 多口三角瓶就好了[em09] 
 

生态无极

用液体菌种不成功，主要是操作不规范，液体菌种是纯培养，固体菌种是优势培养，操作要求不一样。发酵罐放置多日不使用，重新使用时连续做两次空消，基本能控制污染。若小批量生产可用盐水瓶做，效果很不错，具体是把培养架下边加四个弹簧，把弹簧固定在地上，培养架最下层固定一个建筑用振荡器用电机。每个盐水瓶装150毫升培养基，接种后固定在培养架上，打开电机震荡培养。生产量大可将培养架做大一点，一次可培养几百瓶，还可几个品种同时培养，互不干扰。

sj0710

学习了  谢谢

yonfeng88

谢谢各位前辈的教导。