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[分享]平菇发酵料提高成功率技巧之一

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论坛元老

发表于 2008-9-9 15:38:48 |显示全部楼层

  

     发酵料种平菇具有方法简单,易学等优点,但有些地区连年种植,污染率上升,成功率下降,效益很不理想,笔者根据实践总结一套提高成功率的方法与大家一起分享。
      发酵料的制作改进技术:培养料的发酵好坏直接影响产量高低和发菌成功率,发酵的要点是通氧,保温,保湿。首先料堆的底部要保证不厌氧,必须在拌料前在场地上挖一条宽30厘米深30厘米的地沟,上面铺上宽30厘米的竹笆,与地面修平,这样把料加水拌好后再把料在竹笆上建堆,堆宽150厘米,高120厘米,长不限,每隔30厘米用10厘米粗的木棒打眼直通通气竹笆,打完后用竹片在料堆外搭一拱棚,比料堆大20至30厘米,最好是固定的,这样下次再用比较省力,搭好后,用塑料膜盖上,注意两头不要盖严。再把远距离温度计探头插入料内20厘米处,这样可以随时观察料堆温度,第一次翻堆要在堆温升到70度48小时后,以后每隔一天翻一次,再翻两次,料堆温度保持60度左右即可,如料温过高要适当降低堆高和宽度。发酵好的料应当有香味,没有酸臭味,手握有弹性,颜色变深。在装袋前喷入杀虫和杀菌剂结合降温,这样药剂也拌匀了,温度也降下来了,可以装袋了。

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发表于 2008-9-9 21:57:45 |显示全部楼层
 dd
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论坛元老

发表于 2008-9-18 19:45:31 |显示全部楼层
 谢谢分享。
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发表于 2008-9-18 19:52:00 |显示全部楼层
我使用竹筐铺在堆中间效果也不错
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发表于 2008-11-17 21:26:59 |显示全部楼层
好人呀
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发表于 2008-12-11 12:25:51 |显示全部楼层
谢谢,学习了。
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论坛元老

发表于 2008-12-10 17:31:31 |显示全部楼层

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发表于 2009-1-3 19:46:55 |显示全部楼层
  学习中。那配方呢?用啥料
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论坛元老

发表于 2009-1-15 13:41:31 |显示全部楼层
好贴,楼住辛苦了!
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论坛元老

发表于 2009-1-14 18:27:36 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用zy1133在2009-1-3 19:46:55的发言:
  学习中。那配方呢?用啥料

棉壳,玉米蕊,木屑都可以用,配方可以根据各地不同情况因人而宜。

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