郭顺星：菌丝繁殖菌核是解决猪苓种苓矛盾的有效途径

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　　易菇网讯：“今后猪苓研究和产业发展方向，要从猪苓栽培适宜地的生态保护、猪苓菌核栽培效率的提高、猪苓产品的开发和用途的拓宽、防止炒作和虚假宣传（种苓、栽培技术、假菌种）等方面着手。”5月23日上午，在2015第二届全国猪苓会议主题报告环节，中国医学科学院药用植物研究所研究员、第二届全国猪苓会议主席郭顺星作《猪苓栽培和产品开发中关键问题探讨》时向与会代表讲到。
　　在报告中，郭顺星研究员从“ 猪苓种苓来源和质量”“ 猪苓菌丝形成菌核其应用前景”“猪苓半野生栽培技术”“猪苓半野生栽培中蜜环菌种类”“栽培猪苓所用蜜环菌退化标志和复壮”“猪苓菌核小分子化学成分”“猪苓多糖性质”“ 今后猪苓研究和产业发展浅析”八个方面分别进行了讲解。报告中丰富的图文、专业的讲解，为参会代表呈现了一场猪苓行业的“视听盛宴”。
　　郭顺星研究员介绍到：猪苓种苓的来源途径有野生、半野生栽培、人工栽培、猪苓菌丝形成菌核、猪苓菌丝直接栽培等方式，种苓来源是阻碍猪苓大规模栽培的瓶颈问题，菌丝繁殖菌核是解决种苓矛盾的有效途径之一。猪苓菌丝形成菌核获得成功，并获得专利。
　　对国内猪苓产区本13省40个不同地区的野生猪苓菌核与猪苓共生的蜜环菌种类进行分离、培养、鉴定；获得猪苓菌核组织分离的纯培养蜜环菌菌株，经鉴定分别属于A. cepistipes, A. gallica,A. ostoyae, A. mellea四个种；其中A. cepistipes,  A. gallica 为优势种；猪苓共生对蜜环菌物种专一性较低，与相关书籍及文献报道的与猪苓共生蜜环菌为单一A. mellea种的结论不符；与猪苓共生的蜜环菌多样性及不同种类蜜环菌对猪苓菌核生长发育的影响，目前正在进一步研究中。
　　判断蜜环菌是否退化的标志，可从菌索的外观、菌索的韧性、菌索的结构、菌索皮层和髓部菌丝、髓部菌丝的分支及侵染能力等方面来判断。
　　猪苓菌丝体化学成分研究方面，从猪苓菌丝体中分离到单体化合物15个，鉴定了其中的12个。猪苓菌核化学成分研究方面，从猪苓菌核中分离鉴定了22个单体化合物，其中新化合物2个。
　　2015第二届全国猪苓会议由中国菌物学会、易菇网主办，九寨沟县人民、阿坝州科技局、药仓网、中国菌物学会菌物产业分会承办，九寨沟县科技局、九寨沟县猪苓人工种植专业技术协会协办。于5月22日至24日在四川省九寨沟县黄埔大酒店举行，国内外260多名代表参加了此次会议。