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[求助]菌种长杂菌

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niulaohu

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金牌会员

发表于 2008-7-7 17:38:17 |显示全部楼层

我制作的平菇栽培种料已封面，但是料身上长出了像白灰水渍一样的东西，基本上都有，不知道是什莫杂菌。大家帮忙指点一下

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niulaohu

主题	听众	1214 积分

金牌会员

发表于 2008-7-9 07:46:46 |显示全部楼层

哦，谢谢

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jinfen

主题	听众	2万积分

论坛元老

发表于 2008-7-9 16:55:44 |显示全部楼层

从料身长出杂菌来，应该原料处理不当，免菌不透造成的吧

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王茂

主题	听众	4万积分

论坛元老

发表于 2008-7-7 19:40:26 |显示全部楼层

发照片看下，再说明一下你的制作方法

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tianyu

主题	听众	5万积分

论坛元老

发表于 2008-7-7 21:09:00 |显示全部楼层

有可能是根霉吧，最好发个照片，好看清楚啊。

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niulaohu

主题	听众	1214 积分

金牌会员

发表于 2008-7-14 08:58:39 |显示全部楼层

我是先发酵后蒸，发酵建堆1。2高1。5宽建堆后隔2-30公分打孔，表面用编织袋覆盖发了2天3宿翻了四次堆然后装袋灭菌 14小时。接菌后菌丝萌发挺快封面后长得慢18天了才长了2寸，有的料有氨味。也有已经长满的但很少。我该怎莫办才好呢？

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tianyu

主题	听众	5万积分

论坛元老

发表于 2008-7-14 09:58:33 |显示全部楼层

一是灭菌不彻底，二是培养料太湿，三是没有扎透气孔。

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niulaohu

主题	听众	1214 积分

金牌会员

发表于 2008-7-16 08:19:11 |显示全部楼层

我做的是栽培种也要扎眼吗？我觉得和水大有关系，但是我是十天以后才发现的。

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俺来了

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新手上路

发表于 2008-7-16 02:42:38 |显示全部楼层

灭菌灭菌灭菌

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yangjianwei

主题	听众	1267 积分

金牌会员

发表于 2009-4-10 09:41:02 |显示全部楼层

说说配料配方，灭菌方法．

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