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求教:小麦是指扒皮的,还是不扒皮的?

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论坛元老

发表于 2014-12-12 21:08:50 手机易菇论坛 |显示全部楼层
做菌种用的小麦是指扒皮的,还是不扒皮的,我只能从粮油店买来煮八宝粥的麦仁,不知行不行?

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论坛元老

发表于 2014-12-13 10:04:09 |显示全部楼层
使用脱壳的小麦粒即可!不要用麦仁
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论坛元老

发表于 2014-12-13 18:28:08 |显示全部楼层
是不扒皮的
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