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杏鲍菇串烧

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论坛元老

发表于 2008-1-1 00:32:03 |显示全部楼层

杏鲍菇串烧

杏鲍菇 1/2斤

酱油 1/2大匙
树子酱汁 1大匙
香油 1/2大匙
糖 1/2大匙

杏鲍菇串烧 制作流程(1)将杏鲍菇洗净,较厚处用刀横划数刀,这样在烧烤时才能受热均匀,而且容易熟。将杏鲍菇用竹籤串起,再将调味料拌匀备用。
(2)串好的杏鲍菇放入烤架中烧烤,再将调味料刷上入味,并多次翻面刷上酱料,至杏鲍菇软化熟透即可食用。

这是一道素食烤品,任何菇类都可以烧烤,最重要的就是酱料的配合。


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金牌会员

发表于 2008-1-2 15:21:17 |显示全部楼层
树子酱汁-这是什么啊
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