在我国现实的菌种业市场环境下,菌种销售一直面临着一个很头疼的问题。虽然说优良菌种自己会说话,优良菌种自己会走路。但是谁为它说话,是谁让它走路呢?是众多普普通通的菇农。但目前很多菌种营销者却忽略了这个主角。
食用菌菌种营销战略中,不能忽略“菇农的思想”。在食用菌菌种企业营销战略中,同仁们往往更多关注的是同行、资源、市场份额、资本、渠道等,很少把关注的目光投向菇农,当然也就没有针对菇农思想意识的营销战略。如果我们食用菌菌种企业能真正静下心来做调查研究,了解菇农的心声,制定出适合现阶段菇农的菌种营销战略,那么,这样的食用菌菌种企业将是很了不起的。
食用菌品种研发上,不能忽略“菇农的需求”。我多次到菇农群调研,与很多菇农做了交流。不少种平菇的菇农都说现在的平菇太容易得病了,现在的种菇菇农成老龄化了,他们就需要“皮实”的菌种,对配方要求不要太精确,对产量要求不要太高,但要抗病。对于我跟他们交流的品名、理化条件调控….等等,很少有菇农能说得清楚。他们的关注点主要就是“稳产”。可是,目前的菌种企业很少真正理解菇农种菇的需求。他们迫切需要抗逆性、抗病性强、稳产的菌种。尤其是近几年食用菌生产原材料的飞涨,用工成本的增加,市场的无序混乱冲击着食用菌生产。种菇效益低下,风险的加大导致大批散菇户转产或倒闭,推动着食用菌产业朝规模化集约化方向发展。对菌种质量要求也更高了,因此菌种企业必须要进行菌种质量,品牌的建设与塑造。
食用菌品种定位上,不能忽略“菇农的感受”。每个菌种企业都应该多到菇农群中去考察出售的食用菌品种,这里面会有很多专业内容,比如发菌情况、出菇期的表现、施肥打药管理的情况、长势、病虫害情况、抗逆性情况、竞争品牌的对应情况等等,这些内容都很重要。但是,很少有菌种企业重视“菇农的感受”的。菇农栽培时有什么感觉?菌种的说明书是否贴心?管理过程中有哪些问题?菇农如何看待这个菌种?这些菇农的感受是至关重要的,因为挑选菌种的人是菇农。菌种只有走进菇农的心中,才能走进菇农的棚中。 |