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发表于 2013-5-18 11:11:01
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基于大量灵芝抗肿瘤作用的学术及临床研究的结论,及肿瘤人群急切的需求,人们自然而然都会去寻找一种最好的灵芝――野生灵芝,甚至是“千年灵芝”。人们一般认为,深山野生灵芝比人工栽培的灵芝要好。经专家认定,这种观点并不正确,主要是因为:
1、野生灵芝种类繁多,但可药用数种,有的是毫无药用价值的假芝、类芝、树舌。有的品种含有对人体有害的毒素和有害物质,非专业人士难以识别;野生灵芝有将近一半有毒不能食用,而药用价值好、营养价值高的野生灵芝仅有六种,古人用“六色灵芝”(红芝、紫芝、黄芝、黑芝、青芝、斑芝)概括。专家认为,即使好的野生灵芝品种采来,也可能有毒。因为野生灵芝周围常伴生磨菇和有毒植物,因灵芝吸附能力较强,灵芝周围毒菇孢子、有毒植物的花粉及毒植物茎、杆、叶毒素都有可能被灵芝吸咐。在服食野生灵芝之前,需请行家鉴定是何品种、是否有毒。
2、野生灵芝的土壤、木材、气候环境无法得到有效控制,在大自然中易受到环境的污染,动物啃食、虫蛀、杂菌寄生,环境变化等外在因素干扰,品质无法维持稳定。而栽培品有较稳定的品质控制,采用人工栽培的灵芝,依目前的科技水准,所用灵芝品种及有效成分,皆可以应用科学仪器加以控制及分析、鉴定,采摘适时,无虫蛀,无日晒雨淋,有效成份不流失。所以人工栽培的灵芝,其品质较为稳定,因此目前世界各先进的国家皆采用栽培的方法来生产灵芝;人工栽培灵芝的原料也很讲究,以纯椴木为原料栽培的灵芝最好,采集的孢子粉质量也最佳。
3、野生灵芝无法掌握合适的采摘时间,如果在成熟期未采摘,生长三年后有效成份就会老化变质,子实体木质化,药理活性消失,不宜服用。比如灵芝中最有效的成份之一有机锗,它可以将人体中许多原本排不出去的杂质中和掉,比如造成老年斑、雀斑的杂质,最终中和成一种容易排出体外的物质。因此,美容、去毒作用就缘于有机锗。但有机锗95%溶于水,野生灵芝在风吹、日晒、雨淋下,有机锗几乎流失殆尽,这也是野生灵芝的反面看起来不黄的原因。另外,野生灵芝在野外有可能霉变而失去药用价值。灵芝从种子播下到成熟通常也就几个月时间,此时采摘的灵芝药用价值便已达到顶峰。野生灵芝生长的年份越长,被雨淋掉的有机锗也就越多,药用价值也越来越低。灵芝的有效成分含量会因不同的生长阶段而有所变异,过度生长(木质化)或过嫩采摘皆非所宜,这又是野外采集时所无法控制的。
4、至今尚未有证据能表明野生灵芝的药效比人工(有机)栽培的灵芝好。
高度木质化的野生灵芝
5、野生灵芝无遮盖,风吹雨打,孢子粉难以留存,灵芝中最精华的部分流失,而且很多灵芝已经木质化程度很高,基本上就是木头啦。
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