平菇工厂化

北票祥林食用菌

本人刚入行时间不 长，还是个半吊子，一直在做平菇，以前经常在论坛看大家的 帖子，从中受益匪浅。在这个平台上大家畅所欲言，各抒己见。今鼓起勇气发一帖。请教大家平菇能否工厂化，怎样做更好？

shyj25

某位网友这方面的帖子，前一段时间争议较大。由于言语偏激，还被封了贴。我一直认为，第一要根据市场需求；第二要看消费水平；第三是前两者条件是否能够支持工厂化持续生产。我认为还是做小平菇，品质要高、、、、、、

不大不小菇

技术上没有问题，成本上有问题，在中国恐怕不可行，而在别国，尤其是欧美加，起步就是半工厂化。