我国食用菌企业用人机制的探讨四

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　(三)搭建合理的人才结构

　　从整个菌界看，食用菌产业的发展依赖于人才，更确切地是依赖于合理的人才结构，包括年龄结构、性别结构、文化结构和专业结构等。食用菌产业发展需要方方面面的人才，不仅需要专家学者，也需要熟练的产业工人。任何一方面的人才短缺，都会导致人力资源的结构性缺陷，从而妨碍食用菌企业可持续发展的实现。

　第一，食用菌企业对人才的判断，应着眼于使用，有用既是才，因此，在用人的时候不应偏面的追求人才的“高”而“全”，而应考虑人才的适用性。现实中常常会出现这种现象，有的人才搞技术得心应手，一旦离开自身业务去做经营管理却一筹莫展。即使是复合型、高层次人才，也有其局限性，不可能包打天下。所以，忽视人才的个性特点，过高或过低的配置人才，就会形成高级人才留不住，一般人才用不上的尴尬局面，从而导致人才流失、效益减弱。

　　第二，食用菌企业人才配置要从整体结构优化上来考虑，一个食用菌企业，就象一架机器，有各种零件组合而成，每个零件的作用和要求各有不同。食用菌企业不能用同一模式来配置人才，而应从食用菌企业整体功能出发，把各种不同的人才放到合适的岗位上去，形成一个有机的整体，充分体现人才的整体性、层次性和互补性，真正做到人尽其才，各显其能。

　　第三，人才成本与效益是衡量人才使用效果的客观评价尺度。低成本高效益、低投入高产出，既是食用菌企业的经营宗旨，也是人才配置工作的目标要求。脱离食用菌企业自身发展的条件和环境，盲目追求人才的高投入，其结果只是事与愿违，适得其反。人才的配置是一个动态多变的复杂过程，不能毕其功于一役，只有适度投入、不断调整、持续渐进，根据食用菌企业自身发展的客观要求，不断提升人才层次，才能最大限度的发挥人才资源效益。

　　第四，食用菌企业的技术人才和管理人才都要硬。由于食用菌产业的大发展，食用菌企业的管理者看到了知识的重要性，于是十分重视技术人才的引进，他们认为这样会给食用菌企业带来发展的动力，而忽视了管理人才的引进。他们总是以自己的经验办事，他们认为找那些人白拿钱是傻瓜的表现。但这样不仅降低了办事效率，而且还不能更好的使用技术人才。没有优秀的管理，就没有先进的制度，没有先进的制度，再好的技术人才也只能是一台“机器”。

　　(四)建立和完善激励机制

作为某些食用菌企业，食用菌企业经营者的激励因素和强度已经足够多和足够大，他们最关心、最头疼的是如何更好地调动员工的积极性。自然，提高员工对食用菌企业的忠诚感和凝聚力的员工持股是最有力的工具之一。

　　1.物质激励

　　这是食用菌企业激励员工最基本的手段，激励是以货币和实物形式进行的对员工良好行为的一种奖励方式，或者是对不良行为的处罚的方法。在操作中应注意以下问题：讲求实绩。就是指以工作实绩为标准实施激励。工作实绩是员工的能力、劳动态度和劳动成果的体现。这是食用菌企业对员工施行激励手段，开展考核评比等活动中，实事求是原则的体现；奖励正确的行为；奖励彻底解决问题，而不是只图眼前利益的行为；奖励主动承担责任而不是逃避责任的行为；奖励勇于创新而不是愚蠢的盲从行为；奖励敢想敢干而不是光说不练的行为；奖励善于运用创造思维而不是一味苦干的行为；奖励使事情简单化而不是使事情复杂化的行为；奖励沉默而有效率而不是夸夸其谈的行为；奖励有条不紊而不是匆忙草率的行为；奖励同甘共苦而不是跳槽的行为；奖励团结合作而不是互相对抗的行为。

　　2.精神激励

　　精神激励是指食用菌企业通过发挥员工的进取奋发精神的作用，在给予他们鼓励的同时，帮助他们从各方面消除消极影响，以使员工的积极性得到最大可能的发挥。

　　同样情况，精神激励也包括“正激励”和“负激励”两种刺激形式。食用菌企业老板在表彰先进个人的同时，对于少数表现较差的落伍者，也应该敢于打破情面，给予必要的批评教育。惟有这样，才能分清是非，树正气打邪，有效改善食用菌企业的风气环境，使大批优秀人才脱颖而出。要注意以下几点：不要脱离物质奖励而片面地使用精神激励，要具体情况灵活运用，不可偏倚；运用精神激励时，管理者一定要发自内心，要有真情实感，切忌装模作样；与物质激励运用方法相同，要主要因人因事因时而宜，采取不同的激励手段。

　　(五)重视人员的培训

　　1. 食用菌内外成员都有接受培训的权利

　　食用菌企业现在已逐渐意识到培训的重要性，但要一视同仁、不偏不倚，这样利于食用菌企业员工素质的提高。培训也是一种激励手段，用一定量的投资培训员工，激励他们为食用菌企业创造更多财富，参加培训的员工不仅感激企业，而且还有荣誉感，企业的主人翁意识。久而久之，食用菌企业内会产生一股积极向上的风气，这也是招收人才的首要条件。

　　如果我们每个食用菌企业都能为员工提供培训机会，担负起培训责任义务，那么所有食用菌企业的员工素质都会提高。跳槽的人毕竟是少数，即使一小部分人跳槽，也无关大局，还会招来更高素质的人才。所以，为了食用菌企业的利益，为了整个菌界的利益，食用菌企业的老板为了企业能够快速发展，应该大胆地去培养员工。

　　2.选拔突出人才

　　理论上，食用菌企业所有员工都需要培训，但食用菌企业有限的资源不可能对所有员工都进行培训并培训到同一个层次，因此，食用菌企业培训工作也就需要“因材施教”，根据不同的对象采用不同的培训方法。而且，要重点选拔突出人才。

　　首先，不管是什么食用菌企业，培训的费用都不可能照顾到每一个员工。要有针对的对中高级人才进行相应培训。我们的食用菌企业就更应该对技术过硬，思维敏捷的员工给予更多的机会，让他们能够成为食用菌企业的支柱。

　　其次，人无完人，任何人都不可能是万能的。食用菌企业要将每个领域的优秀人才对其进行培养让他在自己的领域更加优秀。而不是对优秀的人才全面培养，让他成为全才，这样反而适得其反。要注意“学业有专长、术业有专攻”，食用菌企业一定要努力培养专才。全文完。

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