金针菇液体发酵出现的问题

丁田洋雪

   本人在进行金针菇液体菌种生产实验时，出现了不出原基的现象。我们用的是套盖的方法，采用枯萎再生法，结果第一茬针尖菇出的很少，就在1个地方猛长，再生后整体长势不齐。后来用搔菌法，出原基的时间很慢，需要10~15天才出，不知道是菌种的问题还是管理的问题。大家一起探讨下！

jph6060

 是不是液体种与固体种接种方法不同造成的。

刀郎

QUOTE:

以下是引用丁田洋雪在2012-1-11 9:04:06的发言：
   本人在进行金针菇液体菌种生产实验时，出现了不出原基的现象。我们用的是套盖的方法，采用枯萎再生法，结果第一茬针尖菇出的很少，就在1个地方猛长，再生后整体长势不齐。后来用搔菌法，出原基的时间很慢，需要10~15天才出，不知道是菌种的问题还是管理的问题。大家一起探讨下！

做液体金针菇实验，最好要有成熟的固体金针菇技术做基础，这样出了问题才有对照的标准，才能明查秋毫，找到原因。能在一个地方猛长，说明没有大的问题，我对金针菇也只是略知一二，你在以下几方面查查，1  ）培养料含水量是否太重，2）催蕾温度是否合适（一般12.5-14度），3）口袋上部有否催蕾空间，4）降温催蕾前的后熟程度。

佳明

液体菌种菌龄短，后熟应该长些。这是液体菌种的优势也是劣势。

佳明

又见自己的回帖。

constance

我们也遇见过这样的情况，但也不是所有的都现原基慢

constance

有些好，有些不好，是怎么回事