富士康制造机器人给菌界的启示

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最近广州日报的一篇报道引起了全国各地媒体的热炒，内容是：【富士康：保证明年不裁员】世界最大代工企业富士康总裁郭台铭19日表示，2012年富士康将以日产千台的速度制造30万台机器人，用于单调、危险性强的工作。虽然当前全球制造业正值低谷，且明年全球经济形势不明朗，但富士康“保证明年不裁员”。我觉得这也是受去年富士康十三跳影响所致。

我国很早就有菌界高层人士就提出了“促进食用菌栽培技术设备现代化”的课题。但相当长的一段时间里，我国食用菌生产基本是在作坊式小生产的基础上建议起来的，很难适应规范化、标准化、产业化、现代化的要求。现在的很多工艺流程不适应机械化、连续生产的要求。建立食用菌设备新产业，不断用先进装备武装产业设备是菌人的共识。                 

这些年来，我国的食用菌产业虽然发展很快，但相关设备确远远跟不上产业发展的步伐，由此更谈不上推动产业的发展，包括研究工作的设备，各个生产环节的设备，深加工设备等等，现有的很多设备有的是大大超过“十年一贯制”的老设备，现有的各种不少设备极不配套，更谈不上先进。直接导致食用菌企业的效率的确很低。要让食用菌企业变得高效，在设备方面，意味着投资自动化技术以及改进流程，譬如可以借助实用的先进设备。提高人的效率方面，则意味着整体劳动效能的提升。

食用菌设施化生产具有很高的生产率和投入产出经济效益，确实可以有效缓解我国食用菌发展的资源困境，使我国食用菌食用菌快速、持续、高效发展。食用菌机械化、标准化是食用菌行业实现产业变革的两大必备要素。‘食用菌机械化’体现生产力的革命，‘食用菌标准化’意味着生产关系的变革。没有食用菌机械化，标准化孤掌难鸣；没有食用菌标准化，食用菌机械化同样会受到过去生产机制的制约。只有两者相辅相成、互相促动，才能构成真正意义的先进生产方式，从而促使食用菌行业实现‘脱胎换骨’。

我国著名食用菌学者黄毅教授一再提倡的食用菌行业所需要的“高速小炮艇”不多见。所以，我们食用菌机械制造企业一定要从创新的角度，从自主知识产权的高度来开发我们的新产品，开发出具有国际一流水平的食用菌先进机械设备，这样，才真正能实现我国食用菌机械行业升级提档。

当然，一个食用菌企业能否在行业中取得成功，绝不再拥有高质量的仪器设备和先进的厂房环境，最重要的是取决于企业人员的智慧。即使食用菌工厂化生产，鉴于技术精细化程度要求较高。真正具备专业技术和管理人才也很匮乏。富士康老板所“保证明年不裁员”不是不为之，而是不能为,这是资本追逐的习性所致。人才才是强菌之本。

中原蘑菇

      我们国家现在有什么核心产业？有什么核心技术?有什么自主创新？。。。。。。汽车、高铁、日化、电子、粮油。。。。。。。还不都被外资横扫！对内强硬，对外软弱，专制、腐败的现状，我们还有什么未来？
      食用菌工厂化还好一些，丰科、高榕、星河等民族品牌做得还好，不过还需努力，我们的设备、菌种等核心技术尚依赖小鬼子啊，我们的发展有些盲目，一味扩张，产能终会过剩，自相残杀正在上演，我们的协会基本上没什么作为，只会开会！我们应该学一下小鬼子的农协，协调我们产业的发展！

gaosong427

我想主要是我国工人素质普遍的不高，有了机器不会用，不会维修。自动化的机器价格也不菲，一般小型工厂买不起，大型工厂也没有几家能熟练应用的。有技术有能力的人（研究微生物）一般不愿意涉足农业，农业利润偏低也是很大的因素。用机器代替人工肯定是一个很好的方向，比如韩国的金针菇和荷兰的双孢菇，他们的人工比我们高多了，却能生产出和我们差不多廉价的商品，这就是工业的优势。再者政府也只是想搞形象，很少能得到实际的支持，甚至还会加以税费来阻碍其发展。国情太差了。

a85831010

必须要走科学化，自动化才有效果，省人力物力····