3.76、太平山上蘑菇园风头出尽 葡萄园里种香菇空忙一阵

老梁故事会

3.76、太平山上蘑菇园风头出尽 葡萄园里种香菇空忙一阵

    2006年春节前，山西老乡张总专程到百菇园找到老梁，希望发展林地野外种蘑菇，搞旅游采摘。 春节刚过，到张总承包的北京房山十渡东太平庄几千亩松树林里进行了考察，确定了方案。3月17日在松树林里进行了播种白灵菇、杏鲍菇、鸡腿菇的示范，就在3月下旬到4月初，东太平庄的蔡书记组织当地村民在松树林里播种了几万袋。

    到4月10日以后，松树林里的各种蘑菇陆续长出，硕大无比，蔚为壮观。当地领导、媒体，老梁的同事朋友、来自全国各地基地老总、技术人员自然是近水楼台先得月、捷足先登了。从当年4月上旬到5月中旬，参观人流络绎不绝，大开眼界，很多人认为是奇迹。中央七台每日农经栏目、房山电视台、北京日报先后进行了采访报道。五一节，各地来十渡旅游区的游客很多到东太平上采野生蘑菇， 成了一道旅游风景线。6月8日，房山县政府专门在东太平召开了林地种植食用菌研讨会，县有关部门的一把手出席， 年轻的副区长发言脑袋清晰，发言自然条理，到旅游区就要眼看、手动、品尝，看、采、吃、住一体化服务，为东太平山上树林内开发蘑菇园，发展旅游业评价很高，要全力支持。后来，听说，有关部门还给了20万的扶持资金。2006年的春天，张总在太平山上干了一番轰轰烈烈的事业， 风光一时，影响一方。

    就在开发东太平山上松树林蘑菇园的同时，张总在葡萄园也开发一项大事业，就是2005年冬天买下了几千棒椴木，要种椴木香菇，于是乎，不辞劳苦、几经辗转，亲自到陕西秦岭深山请来了几位专门种椴木香菇的技术员。3月初，在西北风怒号中，我见到几位技术员在露天环境中，在椴木上接种香菇。他们的程序是头一天电钻集中打孔后，第二天再接种，用玉米芯锤实封口，摆在露头发菌。当时，我实在担心，气候干燥、椴木太干，打孔后，有点湿气也被吹干了，接种成活有问题，陕西技术员说在他的家乡这样操作好多年了，肯定能成。

    陕西技术员说得是实话，他们也是有经验的，但他对北京春天的气候不了解，特别干燥，与他的家乡大相径庭。结果，接种的香菇绝大部分没有萌发，干死了。 陕西技术员在事实面前，也承认不懂当地气候条件，铸成大错， 只好怏怏而别， 好在张总还算宽厚，也没有太多为难。好在当年葡萄园每天晚上都有游客开篝火晚会，那些椴木架在篝火上，也价值不菲，物尽其用了。

    这两个故事的来龙去脉非常清晰，在当年日记里都有具体记载，有兴趣者，可以仔细推敲、揣摩，也许会有更大的收获。

老梁故事会