3.62、回忆早年的可笑荒唐 展望来年的产业发展

老梁故事会

3.62、回忆早年的可笑荒唐 展望来年的产业发展

 

     在昨天： 3.61、早年提出工厂化幼稚起步 现在强调标准化胸有成竹的故事里，老梁建议，食用菌工厂化生产中要未雨绸缪，尽量延长产业链，及早考虑如冻干、多糖食品提取、多糖药品提取的精深加工工艺。对此，网友tigertosky积极回应，并就冻干食用菌和食用菌多糖的市场问题，提出了疑问。“300平方米的冻干设备好像需要200多万，多糖等提取的设备几十万基本可以搞定，还需加上相应的检测设备。如果在这些方面延长产业链，投入的资金可能不算多，也不算少。就是不知道现在的冻干食用菌的出口市场怎样？食用菌多糖的消费市场应该不大吧？”。

    对此，我回应到，既要工厂化，资金就必须雄厚。 至于冻干、多糖的市场，我正在写的一个故事可能会有所启发：回忆早年的可笑荒唐， 展望来年的产业发展。

    早年的回忆是指1985年，我首次走过罗湖桥，到香港中文大学读博士时的一段经历。香港是国际大都市，当时国内大陆经济发展刚刚起步，初出国门的我是大开眼界。为了省钱，我当时的主要食谱就是鸡腿、大米饭，电饭锅内大米快熟时， 将鸡腿放里去蒸熟，鸡腿蘸点酱油就着米饭吃。有时调剂一下，就买个鱼罐头、午餐肉罐头。考虑到没有蔬菜、缺乏维生素，就买瓶美国进口的浓缩苹果汁，兑点开水，就是果汁。时间仓促时，就是从超市买的韩国进口的塑料袋装方便面。现在回忆起来，咱老梁当年吃得就是垃圾食品。

    更可笑的是，当年有老乡到香港探亲，老梁托他给父母亲带点东西。谁也不会想到带了点什么，太丢人，老梁是一直深藏心底，不想见人，今天，犹豫再三，考虑到既然要真实地还原历史，咱还是如实交代吧！原来，当年老梁吃完那韩国进口的塑料袋装方便面，看到包装袋花花绿绿，很是高级，就保存下来。这次既然有顺人回老家， 连同新买的几袋方便面一块给父母亲捎回去，让他们也见识见识，你们的儿子在资本主义的香港就是吃这么高级的食品。当然，咱也没有忘记给3岁的儿子带点礼品，就是香港灌木草丛中随时可见的大蜗牛，活体玩具，也是别出心裁。

     现在回想起来，老梁当年智商也不低，也绝对不是不孝之子，当年给父母亲不远万里，捎回方便面、捎回积存的方便面包装袋，不是大脑愚笨、也不是发神经，更不是舍不得，只买几袋方便面。实在是当时认为，这些深加工产品，太奢侈、太贵重，大陆肯定发展不起来，人们消费不起， 捎回包装袋，也应该是让父母亲放心，方便面不仅仅是孝敬父母亲，你们的儿子也在吃啊！。类似的记忆，还有当年香港消费的小包装卫生纸，瓶装矿泉水，自己当年潜意识地都认为，这么奢侈浪费，这么贵，大陆会有人消费吗？！。

     现在网友提出，冻干食用菌、食用菌多糖的市场问题，就类似于我当年认为花花绿绿包装的方便面，大陆有市场吗的问题。我那些早年的荒唐记忆对照现在大陆经济、市场的发展，就能说明这个问题。冻干食用菌是保持新鲜食用菌营养、风味的最好加工方法，食用菌多糖是食用菌养身健体的精华，只要是好东西，以后必定有市场。社会发展很快、市场发展也很快，前几年一些高档的物品还主要是靠出口，现在都已经成为国内大众的消费品了。