3.40、老百姓种菇技术难 顺口溜宣传来推广

老梁故事会

3.40、老百姓种菇技术难 顺口溜宣传来推广

      从1998年开始，在河北的涞源、河南的三门峡、山西的忻州大同山阴等地推广双孢蘑菇的种植，指导群众用玉米秸秆栽培双孢蘑菇。在生产实践中体会到，种蘑菇和种庄稼、种蔬菜完全是两码事，老百姓掌握技术难。双孢蘑菇栽培技术环节又特别多，老百姓在种植过程中，不一定那个环节出问题，有一个环节出问题，就可能前功尽弃，解决问题也是按下葫芦浮起瓢，一不注意就会出现新的问题。为了老百姓印象深，易懂、好记，在总结老百姓的生产实践中，针对常见的问题，我就琢磨编写了北方双孢蘑菇栽培的顺口溜，受到基层干部群众的欢迎，对于普及技术发挥了一定的作用。

     顺口溜的总结编写，表面上看是2000年在涞源的一次农民讲课中产生，但实际上是建立在几年的基层调查、指导生产中，是好多技术人员、干部和群众的点滴积累。

    北方双孢蘑菇夏季栽培管理顺口溜

   2000.6.9   下午准备明天菇农技术座谈会. 将管理的关键地方编成顺口溜:

1、菌种培养    

要想蘑菇夺高产

菌丝体培养是关键;

原料发酵是基础,

菌种质量最当先;

管理用心有保障,

掌握技术更保险.

 

双孢蘑菇菌丝体,

生性奇特要牢记;

低温不怕怕高温,

干旱不怕拍水淹;

通风不怕怕气闷,

杂菌不怕怕病虫.

干不死, 能淹死;

冻不死, 能热死;

风吹不死能闷死,

杂菌不死虫咬死.

 

2、原料发酵:

     原料发酵最重要,

     科学配方不可少;

     合理用水是关键,

     牢记要点不蛮干.

     预湿堆料要湿透,

     翻堆看料少量调;

     床面灌水要过量,

     进料偏干不心慌.

 

3、播种发菌:

     二次发酵料疏松,

     撒播穴播混合用;

     覆膜发菌不能省,

     5 天揭膜看菌种;

     揭膜覆膜交替用,

     菌丝满面要通风;

     地沟灌水喷大水,

     保湿调温促菌丝;

     料层变成菌丝层,

     撬料喷雾覆土层.

 

覆土养菌:

     覆土一定提前备,

     太阳暴晒杀虫害;

     配料备齐就堆制,

     消毒杀虫别忘记;

     过筛分成粗细土,

     药味散尽才可覆;

     粗土先覆先喷水,

     再覆细土即调水;

     两天之内如下雨,

     土层湿透即停水。

     地沟走道喷大水,

     保湿调温促菌丝;

     18天左右大通风,

     表层偏干不要急;

     菇蕾冒出心欢喜,

     少量多次喷雾水.

 

出菇管理:

     出菇管理要心细,

     看菇喷水要牢记;

     菇多菇少没菇蕾,

     喷多喷少不喷水;

     下午采菇晚喷水,

     早晨采后再喷水;

     喷水过后大通气,

     菇面风干再封闭;

     菇潮间隙要停水,

     养菌3 天不心急;

     用药杀虫好时机,

     抓住时机别麻痹.

（注：顺口溜技术主要针对当年北方夏季大棚内栽培双孢蘑菇而言，现在看来比较土，这是针对当时老百姓种菇而编写的。）