3.48、大同基地虎头蛇尾 技术失误产品定位

老梁故事会

3.48、大同基地虎头蛇尾 技术失误产品定位

 

    1999年到2000年受聘于大同市南郊区科委，发展食用菌生产。领导重视，老梁卖力，技术承包方基本技术也没有出现大的问题，产品包销方也安营扎寨，做好了大干一场的准备。7月上旬成功地召开了全国夏季食用菌现场观摩研讨会，表面上是画上了完美的句号，但实际上问题很多，其中最大的问题是当时号称的千吨夏季花香菇基地并没有发展下去，几年后轰轰烈烈的生产就销声匿迹了。

    现场会开完，到第二年老梁的顾问也就结束了，以后大同基地就再没有去过，再以后的发展就是道听途说了。好像听说老百姓要告状，说发展基地的过程中，管理混乱，大批资金被贪污挪用了，老百姓到北京上访了....。这些事情，已经超过了老梁的控制范围，老梁考虑的是当时生产还是比较成功的，为什么没有达到预期发展的效果呢。后来，琢磨总结，从技术层面上分析，问题就是出在产品定位上。

    1999年北方食用菌发展的背景，食用菌界主流是大力宣传、推广泌阳的花菇生产技术，大同基地的定位就是夏季花香菇基地。实践证明，这个想当然的定位是完全错误的，问题是大同虽然是北方，但大同的夏季气温也是很高的，在6月底到8月中旬近40天的时间，气温高，也是很难出菇的。春天适宜出菇的时间也比较短，4月份还太冷，到6月底就是高温了。8月中旬气温合适了，可到了10月初就又是天寒地冻了。而且花菇生产，当地也缺乏出优质花菇的原料，香菇生产在当地注定是无源之水啊！

   大同市当时如果把精力、财力用在双孢蘑菇的发展上，恐怕效果就好多了。当时的情况是，香菇生产一旦定下项目承包方，老梁也就失去了对于项目的控制，对于具体问题，也就只有建议权了。好在老梁当时鼎力搞了西坟村的双孢蘑菇生产示范，也为现场会增光不少。当然深层次的原因是，大同是煤都，老百姓主要靠煤产业，发展种蘑菇本来就没有大的动力。后来，政府不再继续扶持，种蘑菇的热情也就烟消云散了。