2.53、南征北战摆战场 北京再建香菇厂

老梁故事会

2.53、南征北战摆战场 北京再建香菇厂

　　　咱这里且按下巧遇张教授的意外不说，需说说北京香菇厂的进展了。

　　　1990年的春天，在北京见到香港结识的同龄好友，海淀区政府企业科工作的金以仁，经他介绍，在北京海淀四季青创办了当时北京最大香菇厂。厂址是昔日中日友好人民公社的连体大棚，原料棉籽壳木屑为主，当时的厂长叫老杨，技术员就是我前几年培养的技术员卜小庭。为了创办北方香菇厂，5月份已经将卜小庭安排到福建永安考察学习了香菇栽培技术，小庭以前是跟我种过草菇、平菇，香菇是第一场接触，好在食用菌的基础知识和基本技能，在咱的严格要求下，他们学的都比较扎实。

　　　创办过程中有一个惊险而传奇的小插曲，当时，咱从福建永安菌种室带了生产用的100多支香菇母种，辗转厦门乘飞机到京。看着行李包通过了传送带，就轻松登机回京。谁知到了北京机场，左等右等、左找右找不见咱的行李。当时可把咱急坏了，北京香菇厂已经在等着接种用，这里却把菌种给弄丢了。后来，海关的同志表示十分遗憾，说您那行李可能遗漏在厦门机场了。你看把我急的，赶快申明，我那是在香港3年心血培育出来的新品种，是无价的科研成果，如果弄丢，关系到香菇能否在北方发展的问题啊！真是急中生智、人急无畏啊！咱老梁平时笨嘴结舌，到了关键时刻也能发挥啊！也许是自己这一阵连说带比划的激动、也许是海关同志本来就会认真对待此事的，最后海关同志好话安抚，说一定设法找到，给您送过去，请咱留下联系电话和单位。咱就把单位留下：中关村北一条13号，中科院微生物研究所，估计这单位，也把海关唬住了。 真的3天后，咱正在陆师义教授的实验室做实验，海关的两位同志专车将菌种完璧归赵，咱自然是千恩万谢了。

　　　事后，自己还遐想过多次，如果那次真的把菌种丢了，咱北方香菇的推广就可能推迟几年，你看咱老梁是肩负重任啊，这在历史上也会留下传奇故事的，你看当时那个自我陶醉、自作多情！！。

　　　后来，香菇厂发展的不错，香菇菌袋的成功率达到了98%，技术肯定没有问题，又是新场地。记得11月份，北京正好召开食用菌学术研讨会，自己在会议上报告了咱这香港中文大学研究的原生质体育种技术，罗信昌研究员会后还特意找到我进行了交流，说您的工作很有价值之类的赞誉之词。会上，还派了专车组织到现场参观，黄年来所长等众多专家都去进行了参观考察。

　　　出菇后，吸引了日本的香菇进口代理商刘东生先生等来洽谈合作，他们提供包装，产品直接出口日本，建立了出口包装生产线。后来，咱老梁在家乡山西忻州也创办香菇厂，忻州官方还组织人员来此参观考察。

　　　第二年春天，出菇季节，听说顺义也培养香菇，厂长老杨专门找了一辆车，去顺义考察。考察现场的印象中就是在一个简陋大棚内有几行香菇菌袋，而且子实体也不圆整、菌肉很薄。

　　　网友们在听咱这枯燥的种蘑菇的家长里短中，肯定有点不耐烦了吧，咱这里再弄点调味品，胡椒粉之类的，免得大家打瞌睡啊！！哈哈哈！就在那次考察中，咱还有很在意的师妹李丽娜和杨彦青陪同啊。想当年，咱老梁与这两位漂亮的小师妹在一起也曾经度过一段美好、快乐的时光。后来师妹李丽娜到了日本，至今未归，小杨到了美国，至今也渺无音信。不过，不在乎天长地久，只在乎曾经拥有，哈哈，这是哪里的一段歌词啊！

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蘑菇老前辈黄年来所长1991年春天，到北京四季青香菇厂参观、考察：