早饭后,先买到19日回京的D124。10:30到了生产现场,总共堆建了2.5米X1.8米X15米的发酵料堆4堆, 正在进行第二次和第三次翻堆,建堆时水分没有加里去,有点欠缺,第一次翻堆时大量补充了水分。建堆后最高温度达到了80度,第二次翻堆后也达到了75度以上, 看来一切都是预期的发展。
在生产现场与老朋友技术员讨论了下一步要做到的一些程序。原料翻堆4次后,进入二次发酵,灭虫、控温、通风的问题;设计了播种、覆土、出菇管理的工艺技术;小拱棚还是采用竹片、塑料绳固定;铺料采取波浪式,增大通风,扩大出菇面积;覆土就地取土、配土,尽量简单化,减低劳动成本。
如果一切顺利,月底开始播种。