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毛木耳原料发酵时间问题

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yuanbin07031

主题	听众	2921 积分

金牌会员

发表于 2011-8-11 17:25:28 |显示全部楼层

请问各位大虾，种植白背毛木耳时的原料发酵最好是多久啊？几天？半个月或一个月或更久？气温大概在23-38，多谢了！

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自由菇农

主题	听众	3万积分

论坛元老

发表于 2011-8-14 11:03:51 |显示全部楼层

熟料栽培就没必要发酵，先发酵再灭菌也是不错的方法，这么高的气温，一般发酵一周到十来天就可以了。

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