我国食用菌产业的发展造成了原材料的紧缺,食用菌高成本时代的到来导致我们食用菌的生产正在承受着越来越沉重的压力。
面临如此严峻的困境,走城市生态菇业路线,或许是一个可行的路线。我们知道,城市给我们的普遍印象就是高楼大厦,柏油马路等等,大部分土壤都被水泥钢筋隐埋于地下,植物生长的空间越来越少。如果结合食用菌产业高一些屋顶菇业、庭院菇业、阳台菇业等等是不错的选择,这样可以促进着食用菌技术的不断开发创新而发展。
充分利用屋顶、阳台的空间种植一些食用菌,把快乐菇场搬回家,孩子们不再会沉湎于电视动画片,不再忘情于网络游戏。通过种植食用菌可以让他们了解食用菌的生长条件和生长过程,不但能学到书本上难以学到的知识,还可以培养孩子们爱自然、爱科学、爱劳动的好品质;大批从农村随儿女进城的老人十分留念农村的田园生活,成天面对高楼林立的城市还不适应,把快乐菇场提供的菌袋带回家,这些老人可以活动筋骨、锻炼身体。 城市退休在家的老人从形影相吊的思念中走出来,从社区麻将桌上走出来,和自己的孙儿孙女精心打理着阳台菇园,种植出比市场更放心干净的蘑菇,为家庭提供自己的劳动果实,也和孙儿孙女同时得到快乐,他们会觉得老有所依,老有所用;在外忙碌一天的男人,平时缺少体育锻炼,很多时间在生意场上应酬,酒店、宾馆、浴场等地消磨着他们的时光,但如果空闲下来或周末在自己的阳台通过和菌袋打交道,既锻炼了身体,又消除了上班、应酬带来的疲乏和烦恼;城市家庭主妇进入菜市场买各种食用菌,不仅仅对食用菌的价格很关心,还对蘑菇是否被漂白、注水等是否注水问题显得非常重视,因此安全、无污染、有机绿色的食品已经深深的印入家庭主妇的脑海,快乐菇场提供的产品就能保证食用菌生长的全过程无污染,因此从自家阳台屋顶的家庭菇场采摘的新鲜的食用菌是最理想的选择。
有实力的食用菌企业可以整合多年的食用菌科研成果,秉承环保理念,将现代食用菌种植技术浓缩到城市家庭阳台、庭院、楼顶和室内等闲置空间进行有机食用菌种植,开发出 “真快乐菇场”系列产品,同时进行一些观赏性特佳的食用菌如灵芝盆景等,要尽量简化家庭种菇管理程序,帮助现代城市居民拥有私家有机菇场的梦想,开发这一产业! |