姬松茸百菇汤

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原料：姬松茸适量、鸡腿菇适量、金针菇适量、洋菇适量、香菇适量、杏鲍菇适量、高汤500毫升
辅料：盐半匙、高汤1大匙、鸡精少许、香油少许 　　

做法：
1. 姬松茸、鸡腿菇分别泡水至涨开后，鸡腿菇切除蒂头，并分切小段。 　　
2. 姬松茸洗净，切片，再与洗净的金针菇、洋菇、香菇一同放入加有少许盐的凉水里汆烫一下，捞出沥干待用。 　　
3. 把高汤烧开，放入所有菌类煮个5分钟，最后加入拌匀即可盛出食用。 　　

PS：各种菌类，最好先用热水烫过去除腥味后再使用。

chene

不是腥味吧，应该是最原始的菇香味儿