看看我在玉米地种的做的实验

songmr

QUOTE:

以下是引用马良在2010-8-21 20:44:20的发言：

很好

笔者在食用菌行业从业十余年，艰难曲折的走到今天，发现一个问题：食用菌行业是条布满泥泞的路，摔跤的人太多太多，赔钱的人大有人在，赚大钱的微呼其微。总结一下有这么几点：一是行业入门的门槛太低，几千元就可以干。二是ZHENG FU大力宣传一哄而上，在技术销售都没有切实保障的情况下，种的是蘑菇，卖的是大白菜。三是宣传上讲：种植简单有无文化都可以，可这种粗放型的种植结构导致了：种植蘑菇的农户大多没赚到钱，除去自己的人工基本赚不到钱，在加上简陋的大棚和生产设备，粗制烂造的菌种，虫害，高温，杂菌，低温，大雨大雪。在我的面前的一副画是：蓬头垢面的菇农，起早贪黑，再加上咳嗽吐痰。应该说目前最辛苦的行业就是食用菌行业了，最后是蘑菇卖不上价，被那些奸商坑骗。大多数种菇的人最后含泪改行。四是：目前在专业市场上的大多数经销商都是以前在市场上的菇贩，由于文化水平相对较低，很多人还是那种小农意识，抱者坑一个是一个的态度，那管你的死活，最不可理解的是：靠着收农户的货赚钱了，有人还说：种的越多越好，我好压价，赚钱，他们的死活与我无关。收货压款，延期，没有信用可言。五是：行业协会不能客观真实的提醒：行业目前面临的状况，还在宣传：食用菌很有希望，大力宣传消费量的增加和发展前景。我长时间的关注这个行业，调查了很多大大小小的公司后总结出以下几点：食用菌行业是个高风险行业，利润点不是宣传的那么高，回报率也达不到1；1，连1：0.5也达不到。赚钱的多是贸易销售型的和出售菌种的单位和个人，种菇的太少赚钱的。供应原材料的大多也赚钱。目前最乱的就是销售市场，以北京和上海最乱，骗子很多，不讲信用的也最多。大面积种植的赔钱的在1：0.7。最后建议：所有已经在做和准备迈步的朋友们，千万小心，送大家一句话：没有做好千万别做大，起点一定要高。中国食用菌协会的领导们希望你们：该是给行业泼冷水的时候了，为了行业真正的充满希望，把我国食用菌行业做强做大，而不是做大做强，你们肩上担子很重。 以上这位朋友，说得非常非常的对。做食用菌的同仁们，大家应该向这位先生学习！！！特别是种者，销者，及原料/菌种供应者这几方面的关系，说得一针见血。

绑匪

且我们采收较晚，子实体已上翘，但口感风味却很好，我种了将近15年平菇，从没有尝到这次的特殊味道，真不知道原因，我想把他们的鲜味氨基酸和棚栽的比较一下

 

期待比较分析结果 寻找可能客观因素
大家盼望您的精彩奉献！

xgyp4z

我知道什么原因：应该是有泥土的原因。泥土中有很多量元素。野生蘑菇为何吃起来那么香，应该就是这个原因～！本人遇见，见笑了！

yxianbo

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[em17]以下是引用xgyp4z在2011-2-21 18:35:38的发言：
我知道什么原因：应该是有泥土的原因。泥土中有很多量元素。野生蘑菇为何吃起来那么香，应该就是这个原因～！本人遇见，见笑了！

[em17]