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【易菇论坛首发】笔者孤陋寡闻，在我所接触的大大小小食用菌企业及众多从业者中，能真正赚得大钱的是那些善于宣传自己（包括大忽悠）的人，本来黑木耳菌袋（17*33）能出1两干品就相当不错了，卖种单位却宣传自己的菌种能稳产在1.2两-1.5两，更有行业同仁吹嘘每袋可出湿耳4斤；平菇生物转化率能稳定在100%以上就可以了，可就是有人吹嘘到300%以上，还别说真有菇农受忽悠，全国这么大，你不相信总有人相信，卖种者赚了大钱，这是小的方面，我所见到的动辄投资几百万、几千万甚至上亿的大老板，有几个是从自己的腰包套得钱？相反这个行业中绝大多数踏实种菇的老实人却难以赚大钱，有的只是得到点可怜的辛苦钱。
小的时候灌输给我们最多的是“劳动最光荣、老实人不吃亏”理念，曾经无比光荣的“踏实工作，劳动致富”现如今怎么处于了这么个尴尬境地？其实用知识，用头脑等多样性的致富道路是我们乐于看到的。然而用种种不端行为迅速致富的人们考验着我们菌界同仁的神经。
用自己的劳动从事菌业发家致富，依靠踏实种菇致富的观念，相当长的一段时间植根于我们菌界同仁的内心。现在看来，这一观念已经被日益边缘化、日益淡化，不正常手段敛财容易在某些菌人得到了共识，这个行业可以吹，可以骗。反正不管红猫、黑猫，抓住老鼠就是好猫。这难道是行业的进步？也可以说折射了食用菌产业发展的困惑。认同踏实种菇致富难，则反映出了一种群体性的焦躁心理，值得认真对待。
从“劳动光荣”、“劳动致富”，到如今占据菌界同仁思想主流的老实人从事菌业难发财的概念，直到现实版的菇农日日操劳却仅得温饱的事实，这个行业已经发生了颇为复杂的变化，对于这些行业中最基层的从业者来说，辛勤种菇一辈子，最好的结果只是“脱贫”，致富只是一个传说。
老实人从事菌业难发财，在劳动力议价能力明显弱势的情况下，一个食用菌企业的员工想获得更多的薪水，只能超长时间地“被加班”。这个行业中，谁已经先我们而去，成为一部分早先富裕起来的人群呢？除了那些大骗子、大忽悠外，还有些是有背景的老板、个别菌政官员、一些专家学者。他们有一条清晰的权力、资本、知识精英相互交织、垄断行业资源、共同分配行业财富的脉络。
从事食用菌产业，我们习惯分脑力劳动和体力劳动，人为的把菌界同仁分为三六九等。这个行业无论是食用菌技术的创新研发，还是投机取巧、坑拿拐骗，脑力劳动总是比体力劳动值钱。事实上，我们已十分羞于提及自己处于食用菌产业链的末端――种菇采菇，我们极力想跻身于靠头脑吃饭一族。问题在于，这个行业除了“仰望星空”，更加需要“脚踏实地”。头脑风暴刮得再猛，也要有人将思想转变为现实。否则，创意被渲染得再花哨，不过是空中楼阁而已。
中国菇农这个生产在第一线的广大群体，是托起中国食用菌产业发展的主力大军，但踏实种菇收效甚微很难致富，食用菌大的国家资金支撑项目难以分的一杯羹。处处显得“低人一等”，他们很难在这个行业中争取自己的利益。有人说，鉴于中国的菇农素质不高，不能轻言放弃这个劳动密集型产业。但是，这并不意味着，我们不能在利润分配比例上多做文章。分配极为不公的天平稍微纠正一点点，起码应该努力为菇农争取一点利益。如果连这种努力都没有，如果连这种愿景都不给菇农，那么这个产业的萎缩是迟早的事。
诚然，我们的菌界同仁依靠自己智慧、学识、胆识、运气去获取更高的价值，这无可厚非，甚至可以说是一种进步。只要不违反行业法规和违背社会道德，利用各种机会挣钱一样是“致富”。在这个凭本事挣钱、创富渠道多元的食用菌发展大时代，有时单靠勤劳、踏实是不够的。市场经济时代讲究的是现实，就是很好的导向。许多同仁勤劳种菇，却并不一定会发财，而那些会炒作、善投机的人则可能一夜暴富。在这种情况下，谁还愿踏实种菇呢？
当越来越多的同仁认为靠踏实种菇难发财，他们还会安心种菇吗？这样的结果对整个食用菌产业来说危害极大，食用菌产业的发展归根结底还是靠实干、科技。当更多人都不靠劳动来致富时，这个行业会有长久持续的进步吗？
踏实种菇难发财有着深刻的现实社会原因，从业者本身的劳动收益的确存在着这样那样的不合理现象。让每一位菌界同仁“有尊严的生活”其实很难很难，谁能破解这个谜团？参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】 | 
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发表于 2010-7-21 07:58:02
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