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这里说的液体发酵罐系统,是一般意义的发酵罐,带高压蒸汽灭菌,能高压蒸汽灭菌,带空气过滤系统等。 除了制食用菌菌种,还能做以下事情。 1.培养高温放线菌。高温放线菌在一般堆料发酵就可以看到。如果做发酵料的时候人工接种,发酵会不会更快,能不能保留更多养份用于食用菌生长,有条件的可以试试。 2.增氧。空气过滤系统出来的氧气一般意思上是无菌的,可以通过针头通入袋子中,增加氧气又避免传统方法的缺点,比如污染、生虫。 3.空气过滤系统的无菌空气,可以接到接种箱内,如果经过一定的分散,可以成为一个小的超净台。 4.高压蒸汽锅加发酵罐可以作为一般意义的蒸煮锅。 5.有人在蒸汽下接种的,可以用发酵罐的蒸汽源代替普通的蒸汽源。 6.(下次想起来再补充) |
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