香菇问题：转色时，那瘤状物不转色

蘑菇娃娃

转色时，那瘤状物不转色，接着，瘤状物就干瘪下去了，很软，这是什么原因啊。

yibingyong666

转色管理有两种方法：一，不脱袋转色；二，脱袋转色。前者保险，常用，但费时。后者省时但风险大。不知你采用的是那种方法，你说的情况应该对生产没多大影响

田鸿

不知道你的转色管理是怎样做的，无法回答。瘤状物不转色大概是几种情况：品种，有些香菇品种边转色边出菇；菌棒生理成熟度不够，转色困难；菌棒环境温度：一般菌棒转色适宜温度为20-25度，你的菌棒脱袋后环境温度是多少？菌棒环境湿度：菌棒转色对环境湿度要求较高，相对湿度在85-90%有利于转色。总之，菌棒转色涉及多个因素的控制，要具体分析到底是那个地方没做好。

蘑菇娃娃

是脱袋的啊，用的是细木屑啊，品种也是未知啊，湿度有点低，且温度太低了，不过有太阳也会晒衣晒。最主要那瘤状物会转色吗？

小菇农

QUOTE:

以下是引用蘑菇娃娃在2010-3-30 20:31:51的发言：

是脱袋的啊，用的是细木屑啊，品种也是未知啊，湿度有点低，且温度太低了，不过有太阳也会晒衣晒。最主要那瘤状物会转色吗？

菌龄达到的话瘤状物应该会转色的。可以结合调节温度(23°-25°)、湿度(85%)，并进行适当的温差干湿差刺激，另外适当的光照也有利于转色。