适合于贵州省天柱县的香菇品种有哪些！

duguwolf

请问，适合于贵州省天柱县的香菇品种有哪些！那家公司菌种比较可靠？是否要考虑采用适合海拔500~700米的品种？ 我计划年底回家，明年开始做香菇栽培。我计划栽培花菇干制后出售。但好像家乡没有栽培种买。得自己从母种开始搞。没经验心里有点没底啊。呵呵。我现在在深圳打工，想利用周末实验母种培养，请问需要买多大的恒温箱。推荐个！ 请前辈们不吝赐教！小弟感谢不尽啊！ 附： 天柱县简介：天柱县地处云贵高原东部向湘西丘陵过渡的斜坡地带，地形复杂，地形以中低山丘为主，山地丘陵占全县总面积的97%。海拔多在300～700米。地势西高东低，由西北、西南向东北倾斜。境内山脉大多呈东西走向。主要山脉、：北有分水岭山脉，中有金凤山山脉，雄居县境中部，为湘黔界山；南有黄哨山脉，山峦起伏，峡谷，盆地相错其间，形成“山丘抱盆，盆中含丘”的独特地貌景观。位于阳寨与三穗县交界的犀牛塘尖坡，主峰海海拔1119。9米，是天柱县的最高峰。天柱盆地是天柱县最大的盆地，为贵州省及黔东南苗族侗族自治州的重要产粮区。 　　从经纬位置看，天柱县地处亚热带季风气候区，冬无严寒，夏无酷暑，降水丰沛，属典型的中亚热带季风性暧湿气候。天柱县年平均气温为16。1°C,1月平均气温为4。7°C,7月平均气温为26。7°C,无霜期281天。日照较长，积温较高，农作物一年两熟或混作二三熟。但降水的时间和空间分布不均，春、夏两季多，秋、冬两季少；西北、西南部偏多，东部偏少。

香菇人

属典型的中亚热带季风性暧湿气候。不适合生产花菇

香菇人

是否能生产花菇取决于出菇阶段的空气湿度是否在75%以下.其它都是次要条件.人工创造适宜气候是不现实的.

duguwolf

谢谢香菇人这么快捷的回复。还有几个问题想问下，方便的话请回答。

我老婆是湖北枣阳人，那里很多人栽培香菇。基本上他们都是按照花菇的方式来管理的（养菌后进温棚，多层摆放。不脱筒，现蕾后划袋，看书上好象这是花菇的培育方式对吧？）。当然，他们生产的香菇是有很多花菇的。但我不知道他们栽培的是什么品种。可以肯定是春栽品种，2月装袋接种，室内养菌越夏，秋冬出菇基本是两茬，春天还有一茬尾菇。
下面是枣阳的气候情况：枣阳市属亚热带大陆性季风气候，四季分明，雨量适中，年平均无霜期为232天，年均降水量在500至1000毫米之间。降水量分布是：东北部和南部降水量950至1000毫米，中部850至950毫米，西部750至850毫米；年最大降水量为1255毫米(1964年)，日最大降水量为260．9毫米(1973年4月29日)；年最小降水量为548．3毫米(1966年)。伴有寒潮、伏旱、秋涝、暴雨、冰雹等灾害天气现象，对工农业生产影响较大。

　　枣阳日照充足，年平均2100小时左右，日平均5．8小时，年日照率48％，基本能满足农作物的需求。

　　枣阳年平均气温15．5℃。山区高度每上升100米，年均气温下降0．5℃。年气温变化，一月份最冷，历年平均2。3℃；七月份最热，历年平均27．7℃。极端最高温日达40．8℃(1959年8月21日至23日)；最低温日为零下15．1℃(1977年1月30日)；历年各月昼夜温差为8．5℃至10．4℃之间，元月至6月温差在10℃以上，7月最小为8．5℃以下，余介其间。
对比贵州天柱，请原谅我基本没有从事过农业，不清楚两地之间的差异，对于花菇的产生有哪些影响。能否明示。
我在网上搜了下，花菇的产生需要几个条件：

花菇形成是受温度、湿度、温差和光照等各种环境条件综合影响的结果。
1、温度：原基分化和子实体发育都有一定低温和高温的条件。栽培花菇品种，大多属于低温或中偏低温型，其原基分化和子实体发育的低温范围分别为6-15℃和8-15℃适于花菇的形成，低于8℃，生长缓慢，周期太长，高于20℃则难以形成花菇。一般平均温度在8-9℃，昼夜温差在10℃以上，可以形成理想的花菇。在子实体生长后期，有连续3-4天昼夜温差在14℃以上，也可以形成花菇，温差愈大，持续时间愈长，裂纹就愈明显。
2、湿度：湿度是形成花菇的关键条件。湿度包括菌袋培养料的含水量、空气相对湿度和栽培场地的湿度三方面。培养料的含水量要比常规袋栽法的含水量偏低一些为好。一般料水比为1:0.7-0.8，不宜超过1:1。菇棚的空气相对湿度在75%以下，大多能形成花菇，如早晨空气相对湿度在60%左右，下午50%以上，则菌盖裂纹逐日加深，可形成理想的花菇。如相对湿度大于75%，则裂纹容易长平，颜色变褐而形成暗花菇；但如低于50%，又会影响子实体的生长。所以，空气相对湿度在60-70%，利于花菇的形成，又以60-65%最佳。栽培场地，地面水分蒸发量小，上上下下的相对湿度都处于较为一致的干燥条件下，有利花菇的形成。
3、光照：光对花菇形成的作用，一是直接影响菌盖的颜色和菌柄的长短；二是间接提高温度，降低湿度，加速菇蕾皮的干燥。菇蕾形成后在黑暗条件下，会出现盖小、柄长、肉薄、色浅的现象，难以形成花菇，适当增光，有利于花菇形成。遮荫条件应从传统栽培的三阳七阴改为四阳六阴或五阳五阴，甚至在严冬季节可完全育菇。
4、通风：在加大温差刺激，保持空气干燥和提供适当光照的同时，再加上有干燥的微风（1-3级）吹拂，可以加深菌盖裂纹和保持裂纹洁白的颜色。但是风速过大，菇体表面水分蒸发过快，也易使未成熟的幼菇干枯萎缩。

如果贵州天柱的气候不适宜花菇栽培，那么是否可以营造小环境来满足花菇的生长条件。当然这样的话成本会比较高。是否得不偿失？

当然，我也不是一定要栽培花菇。能否明白告诉我，贵州天柱适宜生长的品种。以及比较可靠的供种单位。我一定要适宜干制的品种（是否所有的品质都适宜干制，我还不太清楚，呵呵），因为我怕当地市场消化不了鲜菇。
谢谢各位大虾！

自由菇农

      楼主是一个很有心计且悟性较高的人，很适合加入食用菌行业，有香菇人老师的指点，一定会成功。

duguwolf

呵呵，楼上的蒙面大侠过奖了。

昨天我看了香菇人老师的回复，心有不甘哪！回去又翻了下书。不知道我这样理解是否正确：
1，并非其他条件不重要，而是其他条件容易控制。如温度，可以采用加热方式。海拔不是决定性因素，而是海拔影响到气温。光照和通风也好处理。只是这个湿度确实是个问题。我想起来家乡的冬季的确是细雨绵绵，估计平均湿度是90~100%。呵呵，形容贵州有三句话：天无三日晴，地无三分平，人无三分银。
2，假使不以培育花菇为主要目的。那么，是否仍然可以用枣阳这种立体栽培方式：小棚（4mX10m左右,高2~2.5m，层距约30cm,5~8层）大袋(好象是18x50cm,装袋湿重4~4.5公斤)，不脱筒，现蕾后划膜。因为家乡平地不多，这样可以节约用地。
我在想，如果这可以的话。是否湿度也可适当控制，毕竟一个棚的体积才100立方：a,在地面铺薄膜防止土壤湿气上升，再铺一层煤渣等干燥性东西。b,为了防止供氧不足，考虑采用风扇通风。可以在进风口加装除湿装置甚至是除菌装置（参考香菇人老师的自制超净工作台原理）。
3，我看书上说花菇和非花菇配方碳氮比是不同的，这一点是否要严格控制。
4，我买的书是金盾出的丁湖广丁荣辉编的2006年第2次修订版，里面推荐的花菇中低温型春栽海拔600以上的品种有：L-939，南花103，L-135，9015。
露地栽培的有L-856，9018（8517），Le-13.我想问的是，这些品种是否还可以引种，因为我在别的帖子看到说有的品种几年就已经退化了。如果不适宜引进，那么是否有什么新品种推荐下（不一定是非要栽培花菇）。

或许我的考虑有些异想天开，让老师见笑了，但还请抽个时间讲解一下。谢谢！

duguwolf

谢谢香菇人老师，这行水深啊，看来我还要潜潜水好好学习才行。